Biểu tượng ngọt ngào của đất nước chúng ta, thiếu tướng bắt nguồn từ năm 1945, thông qua một chiến dịch chính trị nhằm thúc đẩy sự ứng cử của ông Eduardo Gomes, người có cấp bậc quân sự của Chuẩn tướng. Mặc dù có lịch sử chính trị, kẹo đã rơi vào ân sủng của mọi người ở mọi lứa tuổi và mọi thành phần xã hội, trở nên phổ biến trong mọi thời đại.
Ban đầu được làm bằng hỗn hợp sữa đặc, bơ và sô cô la, kẹo cũng có vô số biến thể, để làm hài lòng khẩu vị đa dạng nhất.
Nếu bản thân brigadeiro đã là một cám dỗ, làm thế nào để nếm thử phiên bản lớn hơn của nó? Brigadeirão là thực tế và rất ngon, trở thành một công thức ký tự đại diện cho khẩu vị đòi hỏi khắt khe. Đây là một lựa chọn các công thức nấu ăn ngon:
Bí quyết Brigadeiro truyền thống
1. Creamy Brigadeirão: Lựa chọn lý tưởng cho những người không có nhiều thời gian dành cho việc chuẩn bị món tráng miệng, món ăn này có thể được chuẩn bị chỉ trong năm phút. Thời gian lâu nhất là do chờ đợi bạn nấu ăn trong bồn nước. Sau khoảng thời gian này, chỉ cần mang nó đến tủ lạnh để phục vụ lạnh.
2. Brigadeirão với sữa: ở đây, ngoài sữa đặc truyền thống, công thức còn chứa sữa nguyên chất, đảm bảo bột mịn và mịn, lý tưởng cho những người thích "ăn bằng mắt". Thời gian lò là khoảng một tiếng rưỡi ở 190 ° C, trong đó một lần nữa nên sử dụng kỹ thuật tắm nước.
Đọc thêm: 13 Bí quyết làm bánh vi sóng cho món tráng miệng nhanh
3. Brigadeirão lò vi sóng đơn giản: làm thế nào để tăng tốc độ chuẩn bị các món ăn? Lý tưởng cho những ngày mà sự thôi thúc có một chiếc răng ngọt là khẩn cấp, phiên bản này có thể được chuẩn bị với nấu vi sóng chỉ trong 8 phút. Mẹo cho brigadeirão không dính vào hình thức là bôi mỡ bằng một ít bơ thực vật.
4. Vanilla Vi sóng Brigadeirão: Một công thức khác sử dụng lò vi sóng để tăng tốc độ nướng kẹo. Trong số các thành phần, công thức này mang tinh chất vani, một chất bổ sung tạo nên sự khác biệt trong hương vị. Một lần nữa thời gian nấu là tám phút với toàn bộ sức mạnh.
5. Brigadeirão không trứng: Sử dụng bột ca cao thay vì sô cô la, công thức này có vị hơi đắng, làm cho nó trở thành một lựa chọn ngon miệng để phục vụ với kem. Một điểm khác biệt của phiên bản này là trứng không được sử dụng trong chế phẩm, khiến nó trở thành lựa chọn tốt cho những người bị dị ứng với thành phần này.
6. Brigadeirão với xi-rô: Nếu bản thân kẹo đã là một sự hư hỏng, hãy tưởng tượng nếu nó đi kèm với một xi-rô ngon. Điều này được chuẩn bị với một hỗn hợp bột sô cô la, sữa nguyên chất và bơ không ướp muối, và được phủ bằng sô cô la hạt để tham khảo thêm về brigadeiro truyền thống.
7. Low carb brigadeiro: Giàu protein và ít carbohydrate, phiên bản công thức này rất lý tưởng để ăn trước hoặc sau khi tập luyện. Pumpkin giúp đảm bảo tính nhất quán đặc trưng của kẹo, nhưng không để lại bất kỳ hương vị còn lại.
Đọc thêm: 15 công thức nấu ăn không thể bỏ qua của bơ đậu phộng brigadeiro
8. Brigadeirão với brigadeirinhos: làm thế nào về việc tham gia công thức ban đầu của brigadeiro với phiên bản lớn hơn của nó? Ở đây, brigadeirão được bao phủ bởi các lữ đoàn nhỏ hơn, đảm bảo một cái nhìn thậm chí còn ngon miệng hơn cho kẹo. Để chuẩn bị chúng, chỉ cần nấu sữa đặc, bột ca cao, bơ và sô cô la sữa trong chảo.
9. Phoi sô cô la: với sự chuẩn bị khác thường, công thức này thay đổi lò nướng truyền thống cho nồi áp suất. Vẫn có tùy chọn sử dụng chảo điện, sự thay đổi này sẽ tăng tốc độ chuẩn bị của bạn, dẫn đến vị ngọt ngon trong mười đến mười lăm phút. Để trang trí và thêm hương vị cho món ăn, vỏ bào sô cô la làm tăng vẻ ngoài.
10. Nước cốt dừa brigadeiro: nấu trong lò vi sóng, sẵn sàng chỉ trong mười lăm phút. Ở đây, ngoài sữa đặc, công thức còn sử dụng nước cốt dừa, đảm bảo độ kem và thêm hương vị cho ngọt. Để trang trí, nó là giá trị thêm bánh kẹo sô cô la đầy màu sắc hoặc hình.
Bí quyết gia tăng
11. White Brigadeirão: phiên bản được làm bằng sô cô la trắng, công thức này chứng tỏ rằng Brigadeirão có thể dân chủ, làm hài lòng các khẩu vị khác nhau. Để thêm hương vị hơn nữa và làm cho nó trông ngon miệng, nó là giá trị trang trí với vỏ bào sô cô la trắng.
12. Brigadeirão trắng với dâu tây: Một lựa chọn brigadeirão khác được làm bằng sô cô la trắng, công thức này cũng được chuẩn bị trong lò vi sóng, đảm bảo kem ngọt và ngon chỉ trong bảy phút. Đối với một cái nhìn hấp dẫn, món ăn vẫn có mứt dâu, kem và trái cây trong trang trí của nó.
Đọc thêm: 18 công thức nấu ăn bằng lò vi sóng sẽ chinh phục bạn
13Bánh Brigadeirão: Với kết cấu giống như bánh hơn là bánh pudding, phiên bản này không chứa sữa đặc trong công thức. Đối với topping, sữa đậu nành, kem thực vật và sô cô la đen, để lại vẻ ngoài đẹp mắt và ngon miệng nhất.
14. Lữ đoàn điều-lữ đoàn: sự khác biệt của công thức này nằm trong phạm vi bảo hiểm của nó với không khí sành ăn. Lý tưởng cho những người muốn một món tráng miệng trông tăng cường hơn, thay thế rắc bằng nước sốt caramel bằng hạt điều praline sẽ làm hài lòng khách của bạn.
15. Nutella Brigadeirão: Bí quyết để làm cho Brigadeirão ngon hơn là thay đổi bột sô cô la truyền thống cho kem hazelnut. Cung cấp độ kem cho ngọt, sự thay thế này hứa hẹn sẽ làm hài lòng những người yêu thích loại kem nổi tiếng này. Sẵn sàng chỉ trong tám phút, sử dụng lò vi sóng để nấu ăn của bạn.
16. Nutella Brigadeirão với topping giòn: cũng được thực hiện với sự trợ giúp của lò vi sóng, sự khác biệt của công thức này là do topping thực tế của nó. Để trang trí nó, chỉ cần trải Nutella và rắc wafer thô vỡ.
17. Bánh cà rốt Brigadeirão: Lý tưởng để làm hài lòng những người yêu thích cả bánh cà rốt và Brigadeirão, công thức này trông giống như phép thuật! Sắp xếp cả hai công thức nấu ăn trong cùng một hình thức, các kết cấu khác nhau đảm bảo một món ăn hai lớp được xác định rõ ràng, đẹp mắt!
Đọc thêm: 10 công thức nấu ăn churros brigadeiro dễ dàng và không thể cưỡng lại
18. Lemon Brigadeirão: Gợi ý tuyệt vời cho những ai yêu thích vị ngọt với hương cam quýt, món brigadeirão này có ít thành phần. Sử dụng sữa đặc, kem chua, sô cô la trắng, bơ và vỏ chanh, nên nướng trong bồn nước.
19. Passion Fruit Brigadeirão: Một lựa chọn có vị chua khác để phá vỡ vị ngọt được đảm bảo bởi sô cô la trắng và sữa đặc. Brigadeirão này có một cái nhìn đẹp và có thể được trang trí với bột trái cây và hạt đam mê.
Lựa chọn lý tưởng để phục vụ như một món tráng miệng cho bữa trưa gia đình hoặc nếm thử thời gian bạn muốn ăn kẹo, công thức này với không khí của brigadeiro pudding sẽ chinh phục bạn!
The Vietnam War: Reasons for Failure - Why the U.S. Lost (Tháng Tư 2024)
- 1,230
