Lasagna là một món ăn truyền thống của Ý ban đầu được làm bằng các tấm pasta xen kẽ với nhồi phô mai và nước thịt. Từ phiên bản này, các tùy chọn ngon miệng khác đã được tạo ra, thích ứng với khẩu vị của những người thưởng thức nó.
Có nhiều lựa chọn, cho phép biến thể thịt (thịt gà, thịt đỏ, xúc xích hoặc cá và hải sản), lựa chọn một loại phô mai hoặc nước sốt khác, cho đến khi thay đổi loại mì ống được sử dụng để lắp ráp, từ Tùy chọn tích hợp để sử dụng rau và các loại đậu trong cấu trúc của chúng. Thậm chí có những phiên bản ngọt ngào của món ăn này.
Sự lựa chọn lý tưởng cho những người tìm kiếm một món ăn có nhiều chất dinh dưỡng hơn, hoặc thậm chí chế độ ăn ít calo, sử dụng cà tím thay cho mì ống đã trở thành một lựa chọn tốt để làm cho món ăn này thực tế hơn, nhanh, nhẹ và ngon hơn. Cà tím là một loại rau giàu vitamin A, C, B1, B2 và B3, cũng như là một thực phẩm giàu chất xơ và ít calo. Kiểm tra một lựa chọn các công thức nấu ăn ngon bằng cách sử dụng loại rau này.
16 Bí quyết Lasagna cà tím ngon
1. Cà tím Lasagna, Thổ Nhĩ Kỳ vú và phô mai: Chỉ sử dụng ba quả cà tím, tạo nên phiên bản ngon tuyệt này. Bí quyết để tránh vị đắng tự nhiên của loại rau này là cho chúng vào một cái bát, vẩy muối giữa các lớp, phủ chúng bằng nước. Sau khi ngâm chúng trong nửa giờ, chỉ cần để ráo nước và rửa sạch để loại bỏ lượng muối dư thừa.
2. Cà tím, thịt và phô mai lasagna: Như chính tác giả nói, đây là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn giảm mức tiêu thụ carbohydrate, nhưng đừng từ bỏ để nếm thử món ăn ngon này. Việc làm theo dòng truyền thống, với sốt thịt bò xay và phô mai mozzarella.
Đọc thêm: 26 Bí quyết thuần chay ngon miệng cho thực đơn hàng ngày của bạn
3. Cà tím, thịt, phô mai và ô liu lasagna: ở đây, cố gắng làm cho món ăn trở nên "vừa vặn" hơn, chúng tôi đã sử dụng hai loại phô mai: minas và món ăn, cả hai đều ở phiên bản nhẹ. Để thêm hương vị hơn nữa cho lasagna, ô liu được chọn để có mặt.
4. Cà tím lasagna bolognese: nước sốt bolognese truyền thống mang lại hương vị chiếm ưu thế trong công thức này. Được làm bằng thịt bò xay và nước sốt đỏ, nó kết hợp hoàn hảo với phô mai mozzarella và giăm bông giữa các lớp rau. Một niềm vui!
5 Phô mai Chức năng và phong phú về hương vị.
6. Cà tím, giăm bông và phô mai lasagna: Để làm cho món ăn trở nên nhẹ hơn và không để tâm, hãy loại bỏ tùy chọn thịt bằng cách nhồi với nước sốt cà chua, giăm bông và phô mai. Tác giả vẫn gợi ý làm những phần nhỏ hơn, tránh sự cường điệu.
Đọc thêm: 30 công thức thịt bò xay thực tế để thêm vào thực đơn của bạn
7. Cà tím và gà Lasagna: Để làm cho tùy chọn này ngon hơn, ngoài thịt gà xé, cà chua đã được thêm vào nước sốt, cùng với cà rốt. Nó rất giàu beta carotene, một nguồn chất xơ và vitamin A, C, K và khoáng chất.
8. Cà tím và Pepperoni Lasagna: Một gợi ý khác cho các phần nhỏ hơn, riêng lẻ, công thức này lấy pepperoni thái hạt lựu làm nhân, cũng như sữa đông, thêm hương vị và kem cho món ăn.
9. Phiên bản snack cà tím lasagna: bạn sẽ có bạn bè hoặc gia đình ở nhà và không biết nên phục vụ gì? Tùy chọn này là lý tưởng để nếm, một mình hoặc thậm chí trong một ổ bánh. Vì chắc chắn khách của bạn sẽ thích nó!
10. Cà tím lasagna và phô mai minas: Thịt và giăm bông không được sử dụng ở đây, nhưng sốt cà chua và phô mai minas, và dĩ nhiên là cà tím. Bí mật của hương vị là làm nâu cà tím trong dầu ô liu trước khi gắn lasagna. Thủ thuật này sẽ làm cho tất cả sự khác biệt.
11. Cà tím lasagna, sốt cà chua và húng quế: Đối với những người khó yêu cà tím thay vì mì ống, công thức này rất lý tưởng vì nó sử dụng mì ống truyền thống, nhưng cà tím có mặt trong nhân. Lựa chọn tuyệt vời để làm quen với vòm miệng với rau.
Đọc thêm: 41 Bí quyết Lasagna mặn và ngọt để bạn chuẩn bị tại nhà
12. Cà tím và Zucchini Lasagna: Với sốt cà chua hữu cơ và sự kết hợp của cà tím và zucchini, lựa chọn món ăn này có một sự phong phú dinh dưỡng độc đáo. Zucchini rất giàu vitamin A và vitamin B, cũng như một nguồn vitamin C, canxi, sắt và phốt pho tốt.
13. Cà tím, zucchini và ricotta lasagna: công thức tương tự như trước đây, món này vẫn có ricotta trong chế phẩm của nó. Để làm cho kết cấu và hương vị thú vị, hạt bí ngô và rau mùi vẫn được sử dụng.
14Crepioca, franc, cà rốt và cà tím lasagna: tùy chọn khác biệt, sử dụng crepioca làm mì ống, xen kẽ cà tím thái lát mỏng và cà rốt. Để nhồi, ức gà xé và sốt cà chua, cũng như phô mai nghiền làm topping, hoàn thiện đẹp mắt món ăn.
15. Cà tím Lasagna, Sốt cà chua và Hạt điều: Một công thức khác thường có thêm vào nước sốt cà chua tự làm, một lựa chọn thuần chay của nước sốt trắng được chế biến từ hạt điều. Tác giả cũng dạy một lựa chọn phô mai Parmesan thuần chay, sử dụng lại các loại hạt.
16. Cà tím, zucchini và rau bina lasagna: Trong lựa chọn ngon miệng này, cả hai lát cà tím và zucchini đều được nướng trước khi món ăn được gắn kết, thêm hương vị cho nó. Ngoài sốt cà chua tự làm, một loại nước sốt trắng thơm ngon có hương vị hạt nhục đậu khấu và nhồi với rau bina cũng được sử dụng.
Đọc thêm: 30 lời khuyên để làm một chiếc bánh pizza tự làm lành mạnh và ngon miệng
Cho dù đó là thịt hay nhồi chỉ với rau, món ăn này thêm hương vị cho những bữa ăn nhàm chán, thường thấy đối với những người muốn một lựa chọn nhẹ hơn, lành mạnh hơn. Lạm dụng nước sốt tự chế hoặc hữu cơ và khám phá các chất độn mới cho món lasagna phù hợp của bạn.
JFK Assassination Conspiracy Theories: John F. Kennedy Facts, Photos, Timeline, Books, Articles (Tháng Tư 2024)
- 1,230
