Protein đóng vai trò cơ bản trong cơ thể và do đó không thể bỏ chế độ ăn kiêng. Những chất dinh dưỡng hình thành bên trong các tế bào của chúng ta từ các axit amin. Có khoảng 200 axit amin trong tự nhiên, nhưng chỉ có 21 trong số chúng được chuyển hóa bởi cơ thể con người và trong số đó, tám loại được coi là thiết yếu.
Đó là, các axit amin, nếu không được cơ thể tổng hợp, cần phải được cung cấp bởi thực phẩm, vì chúng góp phần tăng sức bền thể chất và được sử dụng bởi cơ bắp để cung cấp năng lượng trong các hoạt động thể chất lâu dài.
Các chức năng cực kỳ quan trọng khác của protein là điều chỉnh hoạt động của các cơ quan khác nhau và hoạt động như kháng thể, bảo vệ cơ thể chúng ta khỏi những kẻ xâm lược.
Ngoài ra, họ hành động trong việc sửa chữa và xây dựng mô và rất cần thiết cho việc giảm béo và tập thể dục.
Mọi người đều cần ăn thực phẩm protein hàng ngày, nhưng nhu cầu hàng ngày khác nhau tùy theo từng người, xác nhận tuổi, cân nặng, giới tính, bệnh tật và các yếu tố khác.
Nguồn thực phẩm protein
Thực phẩm nguồn protein chất lượng cao chủ yếu có nguồn gốc động vật. Chúng bao gồm trứng, sữa, cá, thịt gia cầm và thịt, đặc biệt là cơ bắp và nội tạng. Mặc dù với số lượng nhỏ hơn, chúng cũng có mặt trong các loại rau lá, đậu lăng, đậu, đậu Hà Lan và đậu nành.
TÔI ĂN TOÀN RAU CỦ QUẢ CÓ ĐỦ CHẤT ĐẠM KHÔNG ? - BSHOANGHIEP.COM (Tháng Tư 2024)
- Thực phẩm, chế độ ăn kiêng
- 1,230
