Nhóm công tác môi trường (EWG) trong năm thứ chín liên tiếp đưa ra danh sách thực phẩm có tỷ lệ thuốc trừ sâu cao nhất, được gọi là Dirty Dozen. Danh sách này là một phần của danh mục thuốc trừ sâu thực phẩm của một công ty, được phát hành hàng năm và họ cho biết 67% thực phẩm, ngay cả sau khi rửa, vẫn chứa độc tố gây hại cho con người.
Thực phẩm hữu cơ, không có thuốc trừ sâu đắt hơn và khó sản xuất hơn vì trồng phụ thuộc vào điều kiện và sự chăm sóc cụ thể hơn nhiều so với thực phẩm được xử lý hóa học để loại bỏ sâu bệnh trong nông nghiệp. Đây không phải là lý do để ngừng ăn trái cây và rau quả, nhưng hãy chú ý vào danh sách, và cố gắng rửa thực phẩm cẩn thận để giảm lượng dư lượng thuốc trừ sâu hóa học càng nhiều càng tốt.
- Táo? 99% trái cây được báo cáo có ít nhất một loại thuốc trừ sâu.
- Dâu tây? thứ hai trong bảng xếp hạng thế giới.
- Nho? Một quả nho có 15 loại thuốc trừ sâu khác nhau.
- Cần tây? 13 loại thuốc trừ sâu đã được tìm thấy trong cần tây.
- Đào? chiếm vị trí thứ 5 trong năm nay.
- Rau bina? là loại rau thứ hai trong danh sách.
- Ớt đỏ? Gian hàng với nho.
- Mật hoa? Tất cả các mẫu vật được thử nghiệm cho thấy dấu vết thuốc trừ sâu.
- Dưa chuột? chiếm vị trí thứ chín trong năm nay.
- Khoai tây? So với các loại thực phẩm khác, khoai tây có trọng lượng thuốc trừ sâu cao hơn trong đó.
- Cà chua anh đào? với 13 loại thuốc trừ sâu được tìm thấy.
- Ớt? chiếm vị trí cuối cùng, điều này không kém phần đáng lo ngại.
Tác động sâu xa của biến đổi khí hậu tới cây trồng và con người (VOA) (Tháng Tư 2024)
- 1,230
