Thức ăn nhanh, bữa ăn sẵn, đồ ăn nhẹ, pizza, bỏng ngô vi sóng, kem, đồ ăn nhẹ chiên, khoai tây chiên, bánh quy nhồi: bạn có biết những sản phẩm này có điểm gì chung không? Chúng đều chứa chất béo trans dư thừa và một lượng natri quá mức.
Theo chuyên gia dinh dưỡng Francielle Franco, tiêu thụ "cuối cùng dẫn đến triglyceride, cholesterol cao, các vấn đề về tim mạch, nguy cơ tăng huyết áp, đột quỵ, đục thủy tinh thể, sỏi thận và ung thư dạ dày". Ngoài ra, vấn đề chính của việc tiêu thụ quá mức các sản phẩm này là béo phì và tăng cân nhanh chóng.
Chuyên gia dinh dưỡng Tatiana Guerra đã chuẩn bị một danh sách các món ăn nhanh nên tránh cho những người muốn giảm cân. Ngoài ra, hãy kiểm tra một số tùy chọn để thay thế nhân vật phản diện ăn kiêng bằng các sản phẩm nhẹ hơn, tốt cho sức khỏe hơn:
1. Ngô vụn
Theo chuyên gia dinh dưỡng Tatiana, đồ ăn nhẹ rất giàu muối, chất béo và chất bảo quản và tiêu thụ quá mức có thể gây hại cho sức khỏe.
Lựa chọn thay thế: Một lựa chọn tốt là thay thế các loại thực phẩm ăn nhẹ bằng hỗn hợp các loại hạt và hạt có dầu, một nguồn vitamin, chất chống oxy hóa và chất xơ. Nhưng đừng lạm dụng nó bởi vì, mặc dù có lợi ích, chúng rất nhiệt. Do đó, 30 gram là đủ. Tatiana tuyên bố rằng họ "giúp ngăn ngừa bệnh tim, ung thư và lão hóa sớm".
2. Bánh kem
Chúng nên được tránh vì chúng có nhiều đường và chất béo chuyển hóa, cũng như thuốc nhuộm và chất bảo quản.
Lựa chọn thay thế: Trái cây tươi là lựa chọn tốt nhất. Không thường xuyên, việc tiêu thụ popsicles trái cây được phát hành. "Nếu mong muốn ăn kẹo quá lớn, 15g sô cô la đen trên 55% ca cao cũng có thể mang lại lợi ích", Tatiana nói.
3. Cookie nhồi
Chúng nên được tránh vì chúng là thực phẩm chứa nhiều đường và nhiều calo. Ngoài ra, chúng có chứa nhiều chất béo bão hòa, có lợi cho sự gia tăng LDL ("cholesterol xấu") và giảm HDL, được coi là cholesterol tốt.
Lựa chọn thay thế: ? Hiện tại thị trường cung cấp nhiều loại bánh chưa nấu chín và thậm chí cả các lựa chọn toàn bộ hoặc hữu cơ được làm giàu với chất xơ, vitamin và khoáng chất? hướng dẫn Tatiana.
4. Thực phẩm chiên
Thực phẩm muối, khoai tây, sắn và polenta chiên nên được bãi bỏ. "Trong quá trình chiên, những thay đổi hóa học xảy ra trong dầu được sử dụng, dẫn đến chất béo chuyển hóa và một chất gọi là acrolein có khả năng gây ung thư cao", Tatiana nói.
Lựa chọn thay thế: Chọn món mặn nướng mà không cần catupiry, một món ăn nhẹ cá ngừ nhẹ với cà rốt nghiền, hoặc bánh sandwich tự nhiên. Một phiên bản nhẹ của khoai tây chiên cũng có thể được ăn, trong trường hợp giảm lượng calo là 50%. Tatiana đưa ra công thức :? Cắt khoai tây thành que, rắc dầu ô liu và nướng cho đến khi mềm và giòn.?
5. Nước giải khát
Nước ngọt nên tránh. Theo Tatiana, các công thức dựa trên keo có chứa một chất gọi là axit photphoric đánh cắp canxi từ xương :? Ngay cả phiên bản ăn kiêng, trong khi không chứa đường, cũng giàu natri, thuốc nhuộm, axit và chất bảo quản có thể gây nguy cơ nghiêm trọng cho sức khỏe. ? nhà dinh dưỡng nói.
Lựa chọn thay thế: Nước ép trái cây tự nhiên là sự lựa chọn tốt nhất khi thay thế soda. Trong trường hợp không thể, người ta nên lựa chọn bột trái cây đông lạnh, nước trái cây cô đặc mà không cần thêm đường hoặc nước nho nguyên chất. Trong trường hợp sau, nước trái cây canister có thể được tiêu thụ, nhưng trong chừng mực. Tatiana khuyên rằng các phiên bản bột không nên được tiêu thụ trong mọi trường hợp vì chúng giàu đường, chất tạo màu và chất bảo quản.
7 sai lầm tệ hại "Bữa Tối" cần loại bỏ ngay lập tức - Sống Khỏe (Tháng Tư 2024)
- Thức ăn
- 1,230
