10 loại nước ép có dược tính

Làm mới và ngon miệng. Đó là những loại nước ép tự nhiên được làm bằng trái cây! Nhưng những lý do tốt để tiêu thụ chúng vượt xa câu hỏi về hương vị: bạn có biết rằng chúng có thể giúp giảm bớt các triệu chứng và thậm chí chống lại một số bệnh nhất định không?!

Lợi ích tuyệt vời này đến từ việc trái cây (và rau quả) chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Một nghiên cứu, ví dụ, bởi Glayds Block, Tiến sĩ của Đại học California (Hoa Kỳ), xác nhận rằng những người ăn nhiều trái cây và rau quả làm giảm khả năng mắc bệnh ung thư; trong khi Viện Ung thư Quốc gia Hoa Kỳ đã đề xuất mối liên hệ giữa tiêu thụ cam quýt và giảm lớn ung thư dạ dày trong dân số Hoa Kỳ.

Nhưng đây chỉ là một vài ví dụ, vì nhiều nghiên cứu đã được thực hiện và tiếp tục chứng minh nhiều lợi ích sức khỏe của việc tiêu thụ trái cây thường xuyên.

Nói chung, các học viên khuyên mọi người nên ăn năm hoặc nhiều loại trái cây hàng ngày và cùng một lượng rau để tăng cường hệ thống miễn dịch và do đó ngăn ngừa các bệnh thoái hóa.

Và tất nhiên, bên cạnh việc tiêu thụ trái cây trực tiếp, biến nó thành nước ép là một lựa chọn tuyệt vời để làm theo khuyến nghị này.

Tuy nhiên, điều đáng chú ý, trái cây (và rau quả) không phải là thuốc! Chúng chỉ là thực phẩm bổ dưỡng cung cấp vitamin và khoáng chất cho cơ thể để giữ cho bạn khỏe mạnh.

Liliane Oppermann, một chuyên gia dinh dưỡng y tế, chỉ ra rằng nhiều bệnh cần sự can thiệp khác, vì vậy nước ép trái cây có thể giúp đỡ nhưng không thể chịu trách nhiệm duy nhất trong việc chiến đấu / chữa bệnh.

Tuy nhiên, y tá nhắc nhở rằng lợi ích của nước ép tự nhiên là rất nhiều: từ việc cung cấp nước và cung cấp năng lượng đơn giản đến các đặc tính kích thích, chất chống oxy hóa, thuốc lợi tiểu, thuốc nhuận tràng, trong số những thứ khác.

Bí quyết chăm sóc sức khỏe

Dưới đây là danh sách 10 loại nước ép có thể giúp chống lại hoặc làm giảm các triệu chứng của một số bệnh. Đáng để kiểm tra:

1. Đu đủ, dâu tây và khoai mỡ trị mụn

Liliane Oppermann giải thích rằng thông thường, cùng với điều trị da liễu và nghiên cứu nội tiết tố, chỉ ra chế độ ăn uống để điều trị mụn trứng cá thành công. ? Như một ví dụ về nước ép, tôi chỉ ra đu đủ, dâu tây và khoai mỡ, vì những thực phẩm này có chứa các đặc tính chống oxy hóa và giải độc của cơ thể? quan trọng cho làn da mịn màng và khỏe mạnh?, nổi bật.

Dưới đây bạn đưa ra một công thức nước trái cây với các thành phần sau:

• Đu đủ đu đủ
• 6 quả dâu tây
• 1 miếng khoai mỡ vừa (không có vỏ)
• 200 ml nước

Chuẩn bị: đánh bại các thành phần trong máy xay. Căng thẳng Ăn với đá và chỉ ngọt nếu cần thiết.

2. Nước trà xanh, nho, chanh và cải xoăn cho cholesterol cao

Chuyên gia dinh dưỡng Liliane giải thích rằng trong trường hợp tăng cholesterol máu do lỗi ăn kiêng, nước ép? Trong chế độ ăn uống cân bằng? có thể giúp chống lại vấn đề "Bắp cải, chanh, nho xanh và trà xanh tạo ra một loại nước ép đẹp giàu chất xơ, quan trọng để giảm sự hấp thụ cholesterol của thực phẩm", ông nói.

Dưới đây bạn đưa ra một công thức nước trái cây với các thành phần sau:

• 2 lá cải xoăn
• 5 quả nho xanh
• 1 quả chanh (nước ép)
• 200 ml trà xanh

Chuẩn bị: đánh bại các thành phần trong máy xay. Căng thẳng Ăn với đá và chỉ ngọt nếu cần thiết.

3. Nước xoài, chuối và dưa cho bệnh trầm cảm

Chuyên gia dinh dưỡng Liliane giải thích rằng những người trầm cảm khi điều trị bằng thuốc và tâm lý trị liệu thậm chí còn đạt được kết quả tốt hơn nếu họ luyện tập thể dục và ăn uống một cách có chức năng. "Nước ép xoài, chuối và dưa giữ ẩm, làm ngọt và rất giàu tryptophan để hình thành serotonin tốt hơn", ông nói.

Dưới đây bạn đưa ra một công thức nước trái cây với các thành phần sau:

• 4 lát dưa
• 1 quả chuối
• 1 quả xoài (không có vỏ)
• 100 ml nước

Chuẩn bị: đánh bại các thành phần trong máy xay. Căng thẳng Ăn với đá và chỉ ngọt nếu cần thiết.

4. Bệnh tiểu đường loại 2 yakon và nước ép trái cây đam mê

Chuyên gia dinh dưỡng Liliane giải thích rằng bệnh tiểu đường loại 2 thường liên quan đến thói quen ăn uống kém, không hoạt động thể chất và thừa cân. ? Vì vậy, nó cần được giải quyết bằng cách sửa các yếu tố này và tất nhiên nếu chúng ta có thể tin tưởng vào việc tối ưu hóa các công thức nấu ăn từ quy trình này thì tại sao không?! Tôi thường chỉ nước ép yakon, trái cây đam mê, niềm đam mê chất xơ?, Nổi bật.

Dưới đây bạn đưa ra một công thức nước trái cây với các thành phần sau:

• 5 đến 6 cm khoai tây yacon (khoảng)
• 1 trái cây đam mê
• 200 ml nước
• 1 muỗng canh trái cây đam mê

Chuẩn bị: đánh bại các thành phần trong máy xay. Căng thẳng Ăn với đá và chỉ ngọt nếu cần thiết.

5. Sữa chua, táo và nước ép chuối trị tiêu chảy

Chuyên gia dinh dưỡng Liliane chỉ ra rằng sữa chua ít béo, táo gọt vỏ và chuối tạo nên một loại nước ép tốt? giàu kali, magiê; nghèo chất xơ và giàu chế phẩm sinh học.

Dưới đây bạn đưa ra một công thức nước trái cây với các thành phần sau:

• 1 hũ sữa chua không béo
• 1 quả táo không vỏ
• 1 quả chuối
• 100 ml nước

Chuẩn bị: đánh bại các thành phần trong máy xay. Ăn với đá.

6. Nước cam, chanh, gừng và trà xanh trị cảm cúm

Đối với các trường hợp bị cúm, chuyên gia dinh dưỡng Liliane chỉ ra một loại nước ép được làm từ cam, chanh, gừng và trà xanh. ? Nó cung cấp vitamin C, chất chống oxy hóa và chất lỏng?, Nổi bật.

Dưới đây bạn đưa ra một công thức nước trái cây với các thành phần sau:

• 1 tách trà xanh
• 1 chip gừng
• 1/2 quả chanh
• 1 nước cam

Chuẩn bị: thêm vào trà xanh (kem) nước chanh, nước cam và gừng. Đánh trong máy xay sinh tố. Ăn với đá và ngọt nếu cần thiết.

7. Cao huyết áp lê, chanh và trà bơ

Để giúp chống tăng huyết áp, chuyên gia dinh dưỡng Liliane gợi ý một quả bơ, nước chanh và nước lê. ? Nó có đặc tính lợi tiểu và làm dịu?, Nổi bật.

Dưới đây bạn đưa ra một công thức nước trái cây với các thành phần sau:

• 200 ml trà bơ (làm từ lá bơ)
• 1 quả lê
• 1 chén (trà) cỏ sả băm nhỏ

Chuẩn bị: đánh bại các thành phần trong máy xay. Căng thẳng Ăn với đá và chỉ ngọt khi cần thiết.

8. Nước ép đu đủ với sữa loãng xương và yến mạch

Để giúp chống lại / làm giảm các triệu chứng loãng xương, Liliane gợi ý một loại nước ép làm từ sữa tách kem, yến mạch và đu đủ. "Anh ấy có canxi và phốt pho," anh nói.

Dưới đây bạn đưa ra một công thức nước trái cây với các thành phần sau:

• 200 ml sữa tách kem
• 2 muỗng canh bột yến mạch
• 1 quả đu đủ vừa

Chuẩn bị: đánh bại các thành phần trong máy xay. Lọc nếu cần. Ăn với đá và chỉ ngọt khi cần thiết.

9. Nước trà xanh, cải xoăn, dứa và chanh trị thấp khớp

Để giúp chống lại / làm giảm các triệu chứng của bệnh thấp khớp, chuyên gia dinh dưỡng Liliane gợi ý một loại nước ép làm từ trà xanh, cải xoăn, dứa và chanh. "Nó có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm," ông nói.

Dưới đây bạn đưa ra một công thức nước trái cây với các thành phần sau:

• 1 tách trà xanh
• 2 lá cải xoăn
• 4 lát dứa
• Chanh (nước ép)

Chuẩn bị: đánh bại các thành phần trong máy xay. Căng thẳng Ăn với đá và chỉ ngọt khi cần thiết.

10. Xoài, thì là và nước ép chuối cho PMS

Để giúp giảm bớt các triệu chứng PMS, chuyên gia dinh dưỡng Liliane chỉ ra một loại nước ép với thì là, xoài và chuối. "Nó làm dịu và cải thiện đau bụng", ông giải thích.

Dưới đây bạn đưa ra một công thức nước trái cây với các thành phần sau:

• 1 tay áo
• 1 quả chuối
• 200 ml nước
• 1/2 chén thì là

Chuẩn bị: đánh bại các thành phần trong máy xay. Căng thẳng Ăn với đá và chỉ ngọt khi cần thiết.

Bao lâu nước trái cây duy trì các tính chất của trái cây?

Đây là một nghi ngờ phổ biến khi nói đến nước ép trái cây tự nhiên. Liliane Oppermann giải thích rằng lý tưởng là chuẩn bị nước trái cây và sau đó tiêu thụ nó, do đó bảo quản được nhiều vitamin và khoáng chất nhất.

Nhưng có phải là bằng cách chuẩn bị nước trái cây và sau đó đặt đồ uống trong tủ lạnh, các tài sản được bảo quản? Nếu vậy, thời gian tối đa để tiêu thụ nó là gì?

Liliane củng cố rằng cô ấy thích chỉ ra rằng nước trái cây được giữ trong tủ lạnh để uống trong cùng một ngày, tức là tiêu thụ trong vòng chưa đầy 12 giờ.

• Trái cây thường giữ vitamin theo thứ tự sau: thứ đầu tiên bị mất là những loại trái cây B; thứ hai, vitamin C; Thứ ba, vitamin A và beta carotene?, bổ sung dinh dưỡng Liliane.

Cách làm ngọt nước trái cây một cách lành mạnh

Một mẹo quan trọng khác để chuẩn bị / tiêu thụ nước ép trái cây là tránh sử dụng đường. Điều này là do việc sử dụng đường làm tăng tải lượng đường huyết và chỉ số đường huyết của nước ép, tức là làm tăng lượng glucose và tốc độ mà nó đi vào máu? do đó, có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, viêm trong cơ thể và ủng hộ sự tích tụ chất béo.

Nếu đường được sử dụng để làm ngọt nước ép được tinh chế, chỉ có việc bổ sung calo, không có bất kỳ lợi thế dinh dưỡng nào.

Liliane Oppermann chỉ ra rằng lý tưởng là uống nước ép mà không làm ngọt chúng. Nhiều loại trái cây, thậm chí, đã đủ ngọt và làm cho nước ép siêu ngon, loại bỏ hoàn toàn việc sử dụng đường và / hoặc chất ngọt.

Nhưng nếu bạn cần làm ngọt một ít nước trái cây, mẹo của chuyên gia dinh dưỡng Liliane là sử dụng sucralose.

Một ý tưởng khác là sử dụng nước dừa trong một số công thức nấu ăn thay vì nước? Nó rất giàu khoáng chất và ít calo. Nó siêu ngon và có sức mạnh để làm ngọt nước trái cây.

Cách rửa và bảo quản trái cây đúng cách tại nhà.

Để làm cho nước ép tốt và lành mạnh là cần thiết, ngoài việc mua trái cây tốt, bạn biết cách lưu trữ chúng ở nhà.

Dưới đây là hướng dẫn về cách lưu trữ trái cây chính (tươi) tại nhà:

Táo: giữ trong tủ lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng;

Chuối: giữ ở nhiệt độ phòng;

Dưa: giữ trong tủ lạnh;

Cam: giữ trong tủ lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng;

Chanh: giữ trong tủ lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng;

Nho: giữ trong tủ lạnh;

Manga: khi chín, giữ trong tủ lạnh;

Lê: khi chín, giữ trong tủ lạnh;

Dứa: giữ trong tủ lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng

Chuyên gia dinh dưỡng Liliane chỉ ra rằng trước khi làm nước ép, tất cả các loại trái cây nên được rửa kỹ để tránh bệnh.

Nước ép làm bằng trái cây gọt vỏ hoặc chưa gọt vỏ?

Ngày nay có nhiều thảo luận về thực tế là các khoáng chất khác nhau được tìm thấy trong vỏ trái cây. Một số nghiên cứu cũng cho thấy rằng nồng độ của các chất dinh dưỡng này trong vỏ cao hơn trong bột giấy.

Một cuộc khảo sát của Unesp hợp tác với Sesi cho thấy, ví dụ, vỏ ổi có lượng protein gấp 3 lần và chất xơ nhiều hơn 40% so với bột giấy.

Ngoài ra còn có các chất dinh dưỡng tập trung, bao gồm đu đủ và vỏ chuối chẳng hạn. Nhưng tất nhiên, những vỏ như vậy không nên ăn sống, cũng không giữ được nước trái cây có vị dễ chịu nếu chúng được bao gồm trong đó. Nhưng chúng có thể hữu ích trong các chế phẩm ngọt hoặc để làm phong phú công thức, như trường hợp với bột.

Trong trường hợp của các loại nước ép nêu trên? Liliane Oppermann có thể giúp họ chuẩn bị mà không cần vỏ trái cây. Ngoại lệ duy nhất là lê, nên được sử dụng trong nước ép bóc vỏ.

Bây giờ bạn có công thức nước ép tốt có thể giúp chống lại một số bệnh / vấn đề sức khỏe! Nhưng, điều đáng ghi nhớ, những đồ uống như vậy hoàn toàn không thể được xem là thuốc loại trừ các hình thức điều trị khác.

THỬ LÀM NƯỚC ÉP TỪ 10 LOẠI TRÁI CÂY (Tháng 2024)