? Phát minh? American, brownie là một chiếc bánh sô cô la từ lâu đã rơi vào hương vị của người Brazil! Đặc biệt là những người điên về sô cô la? hoặc thậm chí giả định cho Rượu.
Brownie được làm theo truyền thống chỉ với năm thành phần: đường, sô cô la, bơ, bột và trứng. Đó là một chiếc bánh quy được làm trên chảo bánh và vỡ thành những hình vuông nhỏ.
Nhưng điều đáng nói là, theo thời gian và với tất cả sự sáng tạo của Brazil, các thành phần khác, như các loại hạt, quả hạch, trái cây, v.v., đã được thêm vào công thức, làm cho cookie này trở nên ngon miệng và mong muốn hơn!
Ngày nay, khi nói đến brownie, không có công thức duy nhất! Nhưng, vâng, nguồn cảm hứng tốt! Quy tắc duy nhất, có lẽ, là sử dụng sô cô la yêu quý hơn mức cần thiết, có thể là sữa, đắng, bán đắng, trắng hoặc chế độ ăn kiêng!
Vì vậy, hãy lấy cảm hứng từ các công thức dưới đây và tạo phiên bản yêu thích của bạn!
Cũng đọc: 10 lựa chọn thay thế lành mạnh để tiêu diệt sự thèm ăn kẹo của bạn
Bí quyết cổ điển
1. Easy Brownie: Một loại bánh brownie ngon, ẩm, giàu sô cô la. Công thức cực kỳ gây nghiện bởi vì bạn làm nó một lần và sau đó bạn luôn muốn làm nó! Điều này là, trong năm phút bạn làm cho bột.
2. Brownie nhanh: Một chiếc bánh brownie thơm ngon, ấm áp, sẵn sàng trong hai phút, đếm thời gian để tách các thành phần và nấu. Để làm bất cứ khi nào bạn muốn một món tráng miệng ngon và thiết thực!
3. Wet Brownie: Đầy sô cô la và với kết cấu ướt, chiếc bánh brownie này rất phù hợp để ăn bất cứ lúc nào! Bạn sẽ sử dụng bơ không ướp muối, sô cô la đen, đường nâu, trứng, bột mì, bột ca cao, muối và chiết xuất vani.
4. Vanilla Brownie: Bạn sẽ sử dụng bột mì, đường tinh luyện, bơ không ướp muối, sô cô la nghiền, sô cô la bột, tinh chất vani, baking soda và trứng.
5. Nutella Brownie: Công thức truyền thống với cách chế biến hiện đại không có lỗi! Liệu Nutella có tạo ra bước ngoặt mới và phù hợp với mọi thứ? Sô cô la sẽ thích bánh brownie ướt tuyệt vời này!
Đọc thêm: 100 công thức nấu ăn miễn phí Lactose cho các bữa ăn lành mạnh và ngon miệng
6. Chocolate Chip Brownie: Để làm loại bánh brownie nhẹ, hơi thoáng khí này, bạn sẽ sử dụng bơ, đường tinh luyện, bột mì, bột ca cao, trứng, muối, baking soda, tinh chất vani và sô cô la đen xắt nhỏ. .
7. Chocolate Brownie: Một công thức brownie nhanh chóng và dễ dàng, siêu ướt và mềm, đầy sô cô la. Lựa chọn tốt để phục vụ khi nhận được chuyến thăm nhà!
8. Chocolate Chip Double Brownie: Một chiếc bánh brownie ngon, cho bất kỳ người yêu sô cô la nào để làm nhược điểm! Bạn sẽ cần sô cô la đen, bơ, đường, trứng, bột mì, bột sô cô la, tinh chất vani, muối và sô cô la chip.
Brownies cảm ứng giòn
9. Brownie với các loại hạt: Dễ làm và ngon miệng. Bạn sẽ cần sô cô la đen, bơ, trứng, đường, các loại hạt vỡ và bột men. Nó là hoàn hảo để được thưởng thức với một muỗng kem!
10. Wet Brownie với Nuts: Nó bị ướt và "kéo". Trên hết, thật dễ dàng và nhanh chóng để làm, bạn thậm chí không cần máy trộn! Thời gian chuẩn bị là khoảng 1 giờ và công thức mang lại 10 phần hoặc một cạnh 20 cm hoặc hình tròn có cùng đường kính.
Đọc thêm: 18 công thức làm bánh không trứng để bạn thử
11. Brownie với hạt dẻ: Một brownie tuyệt vời để chia sẻ với nhiều người? Đây là đề xuất công thức. Bạn sẽ sử dụng sô cô la, bơ, trứng, bột mì, đường và hạt lạc. Việc chuẩn bị cũng không có bí mật!
12. Vanilla và hạt dẻ brownie: brownie tạo thành một hình nón vụn và bên trong ẩm ướt, có kết cấu của sô cô la chunky và các loại hạt, chưa kể đến hương vị đáng kinh ngạc! Bạn có thể chuẩn bị kẹo này cho lễ Phục sinh, Giáng sinh, sinh nhật hoặc đúng như bạn muốn!
13. Double Chocolate và Hazelnut Brownie: Để làm cho niềm vui này, bạn sẽ sử dụng bơ không ướp muối, sô cô la đen cắt lát, trứng, đường tinh luyện, đường nâu, muối, vani, bột mì, sô cô la sữa băm và hạt dẻ nướng. cắn thô bạo.
14. Brownie với các loại hạt và nho khô: Để thay đổi, trong công thức này, brownie được làm theo hình tròn (chứ không phải hình vuông). Nhưng bạn được hoan nghênh sử dụng thứ bạn có ở nhà, sau tất cả, nó sẽ không thay đổi hương vị thơm ngon của bánh brownie này, chỉ là cách trình bày của nó!
15. Brownie với hạnh nhân và dulce de leche: Mẹo của công thức là đặt những muỗng dulce de leche hào phóng và không quá nhiều viên bi.Trong lò nướng, dulce de leche sẽ caramen nhiều hơn và do đó, các mảnh trở thành? Kéo? và ngon, đó là sự khác biệt lớn của công thức.
Cũng đọc: 10 thực phẩm lành mạnh khiến bạn hài lòng
16. Các loại hạt caramel mặn và kem Brownie: Thật nhanh chóng, dễ dàng và nếu bạn để đúng thời gian trong lò nướng, nó rất ngon và rất mềm. Ăn chỉ nguyên chất nó đã là một niềm vui, nhưng tại sao không thêm một xi-rô caramel bên trong? Điều này làm cho nó thậm chí mềm hơn và ướt hơn.
17. Baru Nut Brownie: Sự kết hợp của 70% hạt baru sô cô la ca cao trông thật tuyệt vời! Ngoài các thành phần này, công thức bao gồm chà là, bột yến mạch và nước. Kết quả là một brownie dày đặc, ẩm ướt giàu hương vị và giá trị dinh dưỡng.
18. Negresco Brownie: Để thoát khỏi bánh brownie cổ điển và thậm chí phủ kín Nutella, công thức này đưa bánh quy Negresco ngon lên trên! Kết quả là chồng chất! Một ý tưởng tuyệt vời cho những người đang yêu đồ ngọt!
19. Oreo Brownie: Bạn sẽ sử dụng bơ không ướp muối, đường nâu, sô cô la đen chất lượng tốt, trứng, bột mì, bột sô cô la, muối, bánh quy Oreo và hình vuông 20 x 20 cm được lót bằng giấy da.
20. Brownie 3 lớp: Một brownie đẹp, khác biệt và hương vị. Về cơ bản, bạn sẽ cần trứng, đường, bơ không ướp muối, sô cô la xắt nhỏ, bột mì, bột sô cô la, baking soda và Oreo.
21. Brownies và Cookies: Brownie và cookie cùng nhau trông tuyệt vời, phải không? Và nó là! Một lớp bột bánh quy, một lớp sô cô la tan chảy, thêm một lớp bánh quy và một chiếc bánh brownie rất ngon bên dưới. Thật đáng để viết ra công thức!
Kết hợp không thể cưỡng lại
22. Dulce de leche brownie: bên trong ướt với hình nón giòn ở bên ngoài. Bạn sẽ cần sô cô la đen, bơ, đường, trứng, bột ca cao, bột mì, tinh chất vani, bột nở, baking soda và dulce de leche.
23. Caramel nhồi Brownie: Để làm món này ngon, bạn sẽ chỉ cần bơ, sô cô la đen, trứng, đường, bột và caramen hoặc cà phê sữa. Thực tế và ngon, để làm bất cứ khi nào bạn muốn!
24. Chocolate và Raspberry Brownie: Dễ làm, bạn có thể mang đến lò nướng hoặc lò vi sóng! Raspberry mang lại cảm giác đặc biệt cho kẹo sô cô la này đã là một cổ điển được đánh giá cao!
25. Sôcôla và chuối Brownie: Công thức sử dụng chuối chín, nhưng bạn có thể sử dụng chuối bạc nếu bạn thích, cũng sẽ hiệu quả. Nó vẫn cần một ít men (mặc dù công thức brownie không có men) để tạo cho nó một chút mềm mại. Nhưng nếu bạn không thích men, hãy thay thế bằng baking soda.
26. Black Forest Brownie: Công thức cực kỳ dễ dàng. Đó là một brownie bình thường với anh đào bên trong. Để cho một hương vị sắc nét, bạn sẽ sử dụng một thìa xi-rô anh đào trong bột. Thêm vào đó, chiếc bánh brownie này lấy sô cô la trắng thành từng miếng, để hoàn thiện vẻ ngoài!
27. Pepper và Chocolate Brownie: Một sự kết hợp ngon miệng, nhưng với một liên lạc kỳ lạ. Về cơ bản, bạn sẽ sử dụng sô cô la đen, bơ không ướp muối, pepperoni, trứng, đường, chiết xuất vani, bột quế và bột mì.
28. Brownie với một chút cà phê: một brownie cho bất cứ ai để đổ lỗi! Và không chỉ là hương vị tuyệt vời, kết cấu và dễ cắt là hoàn hảo! Và tất nhiên, cảm ứng của cà phê làm cho tất cả sự khác biệt!
29. Đậu phộng Brownie: Bạn sẽ cần đường nâu, trứng, sô cô la đen, bột mì, bột sô cô la, đường nâu, quả óc chó băm nhỏ và đậu phộng tròn nghiền nát. Một sự kết hợp hương vị tuyệt vời!
30. M & M Brownie: Công thức rất nhanh chóng và dễ dàng, và những người nhỏ bé có thể giúp bạn chuẩn bị. Điều đó làm cho nó rất nhiều niềm vui, phải không? Bạn sẽ sử dụng sô cô la đen, bơ, trứng, đường, bột mì, bột ca cao, tinh chất vani, bột nở và M & M? S.
31. Twix Brownie: Để làm món này ngon, bạn sẽ chỉ cần bơ, sô cô la đen, đường, trứng, tinh chất vani, bột mì, bột nở và Twix.
32. Baileys Brownie: Một trong những loại rượu mùi nổi tiếng nhất thế giới mang lại cảm giác đặc biệt cho công thức này. Năng suất trung bình là 16 ô vuông. Bạn chỉ cần sô cô la đen, bơ không ướp muối, đường, trứng, bailey và bột rây.
Phiên bản tuyệt vời
33. White Chocolate Brownie: Nó không ngọt, nhưng nó rất ngon. Bên cạnh đó, việc chuẩn bị là siêu dễ dàng, thậm chí không cần đến máy trộn. Thật đáng để thực hiện một chút biến thể trên bánh sô cô la đen truyền thống.
34. Red Velvet Brownie: Đây là một chiếc bánh nhung đỏ với kem kem phô mai. Cực kỳ ngon và khác biệt. Lựa chọn tốt để phục vụ bạn bè hoặc gia đình sau bữa trưa đặc biệt.
35Brownie với rượu whisky và nho khô: Whisky là công thức hàng đầu, vì vậy nếu bạn không thích nó, công thức này không dành cho bạn. Bây giờ, nếu bạn thích nó, bạn sẽ rất vui mừng! Brownie này rất đậm đặc, tập trung trong hương vị, đầy hạt phỉ và nho khô thơm mùi rượu whisky.
36. Brownie Natalino: Một niềm vui bạn có thể làm vào Giáng sinh hoặc bất kỳ mùa nào. Điều tốt nhất của nó là đưa cả gia đình của bạn vui chơi và làm cùng với bạn bằng cách trang trí những chiếc bánh brownies đầy hương vị và quyến rũ này!
37. Bộ đôi Brownie với quả việt quất và vani: Để làm nên mảnh trời nhỏ này, bạn sẽ cần đường nâu, đường tinh luyện, bơ, trứng, bột mì, bột nở, sô cô la trắng nghiền, sô cô la sữa nghiền, quả việt quất, muối và tinh chất vani.
38. Marshmallow brownie pie: một ngã ba bánh, bên trong có bánh brownie rất giòn, ướt, với rất nhiều kẹo dẻo kéo và kéo. Làm sao để không yêu?! Một món tráng miệng đẹp và ngon.
39. Marble Brownie: Một sự kết hợp giữa brownie và cheesecake trông tuyệt vời với hỗn hợp brownie và phô mai kem trắng. Bạn có thể cắt chúng thành từng miếng và để chúng trong tủ lạnh để ăn bất cứ khi nào bạn muốn, rất lạnh.
40. Brownie Popsicle: Với công thức này, hạnh phúc được đảm bảo với mỗi miếng cắn. Về cơ bản, bạn sẽ sử dụng sô cô la đen, bơ không ướp muối, đường tinh thể, đường nâu, trứng, chiết xuất vani, bột ca cao, muối và bột mì.
Ăn chay, vừa vặn và không chứa gluten
41. Brownie miễn phí không chứa gluten: Một loại bánh brownie đẹp, ngon ngọt được làm chỉ với ba thành phần: chuối + bột sô cô la + men. Bất cứ ai muốn nó thậm chí còn phù hợp hơn có thể sử dụng ca cao thay vì bột sô cô la.
42. Brownie không có gluten và không có đường sữa: Công thức này có bột hạnh nhân, mang lại hương vị và kết cấu tuyệt vời cho loại kẹo không chứa gluten và không chứa đường này. Brownie rất ẩm ướt, ngon và có nhiều hương vị sô cô la.
43. Vegan Brownie: Bạn sẽ sử dụng bột mì men, bột ca cao, đường tinh thể hoặc demerara, muối, sữa hạnh nhân, dầu, tinh chất vani, sô cô la đen tan chảy, sô cô la đen nghiền nát, và các loại hạt.
44. Bownie fit and vegan: Một brownie sẽ chinh phục tất cả khán giả? Nó tốt cho sức khỏe vì nó chứa các thành phần chức năng như khoai lang, dầu dừa và bột ca cao, không chứa bột mì (không chứa gluten) và các dẫn xuất sữa, và rất giàu hương vị.
45. Brownie không chứa gluten với dầu dừa: Cuddly, ướt, và với hương vị sô cô la mạnh mẽ. Nó không có bơ và được làm trong máy xay. Bạn sẽ sử dụng trứng, đường nâu, bột ca cao, bột sô cô la đen, bột gạo, bột ngô, men và dầu dừa.
46. Flourless Walnut Brownie: Một món tráng miệng tuyệt vời cho những người không dung nạp gluten. Ít ngọt ngào, bánh brownie này sẽ còn tuyệt vời hơn nữa với kem đánh bông hoặc kem kem. Orange zest là tùy chọn, nhưng mang lại cho nó một liên lạc đặc biệt.
47. Chế độ ăn kiêng Brownie: Để làm cho món ăn không đường này trở nên thú vị, bạn sẽ sử dụng bơ không đường, sô cô la sữa ăn kiêng, trứng lớn, lò nướng và chất làm ngọt, vani, bột mì, sô cô la ít béo hoặc cắt nhỏ, và quả óc chó nướng thô. vết cắn.
48. Bean Brownie: Ban đầu có vẻ không phải là một sự kết hợp đúng đắn, nhưng brownie trông rất ngon! Hơn nữa, nó rất tốt cho sức khỏe, ẩm ướt và hoàn hảo khi uống cà phê vào thời điểm đói.
49. Chickpea Brownie: Một công thức không bột mì. Về cơ bản bạn sẽ cần trứng, đậu xanh luộc, đường nâu, mật đường, dầu dừa và bột ca cao. Nó là lành mạnh, ngon và rất dễ thương.
50. Bột yến mạch, bơ đậu phộng và sô cô la brownie: Một công thức nhanh chóng và đơn giản sẽ cung cấp bánh brownies ngon sẽ làm hài lòng cả gia đình! Các topping, để có được một ý tưởng, được làm bằng đường bột, bơ đậu phộng và sữa.
Nếu bạn cũng thích sô cô la, bạn chắc chắn sẽ không cưỡng lại những công thức nấu ăn ngon này. Chọn yêu thích của bạn và phục vụ cả gia đình với món ngọt quá ngon này!
[Viet&English CC] Cakey Brownie With Nuts - Bánh Brownie - ChiChi Nguyễn (Tháng Tư 2024)
- 1,230
