Rất cổ điển ở Hoa Kỳ, bánh nhung đỏ đã chinh phục người Brazil từ lâu, cả về vẻ đẹp và hương vị của nó. Đây thường là một chiếc bánh với bột màu đỏ tương phản với màu trắng. Nó vẫn có thể được thực hiện theo phong cách? (bánh trần) hoặc đứng đầu.
Có rất nhiều câu chuyện về nguồn gốc của bánh và thậm chí cả việc sử dụng nguyên liệu: Hầu hết mọi người nói, ví dụ, công thức ban đầu của Mỹ chỉ đơn giản là lấy củ cải để đảm bảo màu đỏ của bánh ngọt. Tuy nhiên, ở Brazil, điều phổ biến nhất để thấy là việc sử dụng màu thực phẩm đỏ.
Cũng như nhiều công thức nấu ăn khác, bánh nhung đỏ có được chế biến theo nhiều cách khác nhau ngày nay không? một số truyền thống hơn; những người khác, rất sáng tạo. Dù bằng cách nào, kết quả luôn là một chiếc bánh đẹp kết hợp độc đáo với các sự kiện như đám cưới, sinh nhật, Giáng sinh và các ngày đặc biệt khác. Lấy cảm hứng từ các tùy chọn dưới đây:
Bí quyết làm bánh nhung đỏ truyền thống
1. Simple Red Velvet: Một công thức cổ điển cho những ai muốn mạo hiểm làm món bánh ngon này. Nếu bạn muốn, bạn có thể lựa chọn các chất làm đầy khác như brigadier trắng, yến mạch sữa, brigadier chanh hoặc kem đánh bông có hương vị. Nhưng, điều đáng nói, nó trông đẹp hơn với ánh sáng lấp lánh để tương phản với màu đỏ.
2. Nhung đỏ với vani topping: hương vị và trình bày đáng kinh ngạc. Công thức có được sự đặc biệt của topping vani kem này, chỉ được làm bằng bột mì, sữa, bơ, đường và chiết xuất vani.
Cũng đọc: 30 Bí quyết rơm Ý dễ dàng và ngon miệng
3. Công thức bánh nhung đỏ truyền thống: Đây là loại bánh nhung đỏ cổ điển của Mỹ được nhuộm tự nhiên và phô mai kem được phủ một lớp xoắn đặc biệt. Công thức có thể được sử dụng để làm bánh nướng hoặc bánh nướng nhỏ.
4. Bánh nhung đỏ mềm mại: Để làm cho chiếc bánh này trông thật tuyệt, về cơ bản bạn sẽ sử dụng bột mì, bột nở, muối, bột ca cao, màu thực phẩm đỏ, bơ không ướp muối, đường, trứng, tinh chất. vani và baking soda.
5. Bánh mềm nhung đỏ: Công thức sử dụng đường, bơ, trứng, bột mì, bột sô cô la (hoặc ca cao), baking soda, bột nở, muối, bơ sữa, màu thực phẩm đỏ, chiết xuất vani và giấm trắng. .
6. Bánh nhung đỏ mộc mạc: Một sự lựa chọn tuyệt vời cho đám cưới hoặc quán trà. Bạn sẽ cần bơ, đường, trứng, sữa, giấm trắng, bột mì, tinh chất vani, bột sô cô la, baking soda, bột nở, thuốc nhuộm gel đỏ, phô mai kem và đường đóng băng.
7. Bánh nhung đỏ với rất nhiều nhân: nó nhẹ và nặng cùng một lúc, ngọt đúng số và ngon như nó là đẹp. Mặc dù cần một lượng đường lớn nhưng bánh không quá béo hay ngọt. Nó rất cân bằng.
Cũng đọc: 25 Bí quyết làm bánh Pot đầy quyến rũ và hương vị
8. Bánh nhung đỏ có nhân kem: Màu đỏ nhung đẹp tự nhiên, nhưng còn tuyệt hơn nếu được trang trí bằng hoa tự nhiên? Hoàn hảo cho DIY miniwpping hoặc một dịp đặc biệt khác. Thật đáng chú ý công thức và lời khuyên!
9. Bánh nhung đỏ với bột ướt: Đó là một công thức tốn nhiều công sức, nhưng nó mang lại kết quả đáng kinh ngạc. Bột sô cô la đỏ rất ẩm và đậm đặc. Và kem phô mai đứng đầu tại một thời điểm là tuyệt vời. Ngọt và chua cùng một lúc. Thật đáng để mạo hiểm trong nhà bếp và làm điều đó!
10. Bánh nhung đỏ dễ dàng: Một cách đơn giản hơn để làm chiếc bánh này làm hài lòng cả về hương vị và vẻ đẹp. Mẹo là trang trí nó bằng quả mâm xôi và cẩn thận khi đặt miếng trám (cũng trở thành vỏ bọc).
11. Bánh nhung đỏ có nhiều lớp: một chiếc bánh to, ngon và đẹp? Hoàn hảo để phục vụ tại các đám cưới hoặc các bữa tiệc nói chung vì nó tạo ấn tượng tuyệt vời. Việc chuẩn bị rất tốn công, nhưng chắc chắn kết quả sẽ được đền đáp!
12. Bánh nhung đỏ không thể cưỡng lại: quyến rũ ngay từ cái nhìn đầu tiên, hoàn hảo để được phục vụ trong những dịp đặc biệt. Về cơ bản, bạn sẽ sử dụng bột mì, baking soda, ca cao, bơ, đường, dầu, trứng, giấm, hương vani, thuốc nhuộm đỏ và bơ sữa.
Đọc thêm: 20 công thức nấu ăn nhỏ cho bạn tan chảy
13. Bánh nhung đỏ với nhân kem khổng lồ: Nó có lớp kem và kem bơ đáng kinh ngạc. Nó là hoàn hảo để được phục vụ tại các bữa tiệc, chẳng hạn như Giáng sinh, vì nó đẹp và rất ngon. Công thức khó như vậy, nó thường trả tiền tốt và làm hài lòng tất cả mọi người!
Bí quyết làm bánh nhung đỏ sáng tạo
14. Red Velvet với mascarpone mousse: ngon và tuyệt vời.Không thể phủ nhận rằng phải mất nhiều công sức để làm, vì đó là hai giờ chuẩn bị và hai giờ chờ đợi. Nhưng nếu ý tưởng là để cung cấp một món tráng miệng đẹp, khác biệt và ngon miệng, nó chắc chắn sẽ được đền đáp. Năng suất bánh là cho 12 người.
15. Bánh pops nhung đỏ: Đây là một loại kẹo, được làm dễ dàng và vui nhộn, thậm chí để chuẩn bị với sự giúp đỡ của trẻ em. Công thức này là tuyệt vời để phục vụ tại các bữa tiệc của trẻ em và chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả mọi người vì vẻ đẹp và hương vị của nó.
16. Bánh nhung đỏ: Sự lựa chọn tuyệt vời cho Giáng sinh. Về cơ bản, bạn sẽ sử dụng sữa, bơ, bột sô cô la, thuốc nhuộm đỏ, trứng, đường, giấm trắng, bột mì, phô mai kem, đường bột, tinh chất vani và bột nở.
17 Nhưng nếu bạn muốn, bạn có thể có một cơ hội và làm các chất trám khác là tốt. Kết quả là một chiếc bánh đẹp, lý tưởng cho những dịp đặc biệt.
Đọc thêm: Bữa tối Giáng sinh: 16 Bí quyết hoàn hảo cho thực đơn Giáng sinh của bạn
18. Bánh nhung đỏ trong nồi: Một công thức không yêu cầu sử dụng máy trộn điện. Mẹo là phục vụ nó theo từng phần riêng lẻ và bạn có thể chọn loại cốc hoặc nồi mà nó sẽ được phục vụ. Đó là một sự quyến rũ, và thậm chí là lựa chọn tuyệt vời để tiếp thị!
19. Bánh nhung đỏ low carb: Một cách lành mạnh hơn để làm món bánh đã thành công này! Bạn sẽ sử dụng kem chua, bột ca cao, bơ, bột nhuộm đỏ, trứng, xylitol, giấm trắng, chanh, bột hạnh nhân, baking soda, kẹo cao su xanthan và men bánh.
20. Cupcake nhung đỏ với kem sữa đánh bông Nest: dễ làm, ẩm, mềm và ngon với kem "tống tiền". Điều đáng nói là việc sử dụng một sô cô la tốt cũng rất quan trọng để có thể có được tông màu đỏ tươi và đẹp mà mỗi chiếc cupcake nhung đỏ tốt nên có.
21. Red Velvet Naked Cake with Red Berry: Công thức này được thực hiện bằng cách sử dụng màu củ cải tự nhiên? Nhưng, thật tốt khi nhấn mạnh rằng nó không có mùi vị của củ cải, vì chanh trung hòa và chỉ còn lại màu đỏ, rất đẹp! Bên cạnh ngon, bánh này là đẹp, với màu sắc hoàn hảo cho một bàn Giáng sinh, ví dụ!
22. Bánh nhung đỏ với sô cô la trắng: Bột nhẹ nhưng dày và ẩm. Sô cô la trắng mang lại cảm giác đặc biệt và kết quả là một chiếc bánh ngon và đẹp! Lượng bột sẽ được chia thành hai hình dạng đường kính 22-23cm.
23. Bánh nhung đỏ với nhân kem và kem phô mai: Trong phiên bản này, màu nhân tạo được thay thế bằng củ cải đường. Theo nhiều người, nhân tiện, củ cải đường là lý do cho màu đỏ trong công thức bánh nhung đỏ ban đầu, một màu rất khó đạt được khi chỉ sử dụng các thành phần tự nhiên.
Thật ra, nhung đỏ là một loại bánh rất tốn công, được làm theo từng giai đoạn (giống như hầu hết các loại bánh tiệc tùng), nhưng bất kỳ ai mạo hiểm làm nó ở nhà đều đảm bảo: công việc chắc chắn sẽ được đền đáp! Chắc chắn danh tiếng sống đến món tráng miệng đẹp và ngon này.
Bánh Chuối Chiên | Cách làm bánh chuối chiên giòn lâu tại nhà đơn giản mà ngon (Tháng Tư 2024)
- Thức ăn
- 1,230
