Tôm ở moranga: Làm sáng tỏ bí mật của món ăn tinh vi này

Trang chủ> iStock

Công thức nấu tôm luôn tuyệt vời và hấp dẫn, phải không? Với món tôm nổi tiếng ở moranga cũng không khác! Các món ăn rất phổ biến trong các nhà hàng trên khắp Brazil và là một hit lớn tại bàn.

Đó là lý do tại sao chúng tôi tập hợp một số công thức nấu ăn ngon và dễ dàng để bạn làm món ăn tuyệt vời này và gây ấn tượng vào bữa trưa Chủ nhật.

Công thức tôm trên dâu tây

Thành phần

• 1 quả bí ngô
• 1 củ hành tây
• Ớt xanh
• 1 hạt tiêu vàng
• Ớt chuông đỏ
• Chén trà rau mùi
• 3 tép tỏi
• 1 cốc sữa đông
• 2 muỗng canh bột
• 1 hộp kem chua
• Muỗng cà phê gia vị Bahian
• 1 muỗng cà phê tiêu pepperoni
• 1 muỗng canh gà
• Gói sốt cà chua
• 100 ml nước cốt dừa
• 1 kg phi lê cá hồi muối
• 400 g tôm muối
• 6 con tôm chiên để trang trí
• Dầu ô liu

Từng bước

1. Để tôm và cá tuyết khô để nước không vào nước sốt;
2. Trong khi đó, thực hiện một vết cắt tròn trên đỉnh bí ngô và làm sạch bí ngô, loại bỏ hạt;
3. Đặt đầu đã được loại bỏ và lò vi sóng bí ngô trong 30 phút;
4. Bỏ một ít bí ngô và để riêng cho nước sốt;
5. Trong một cái chảo, đặt dầu ô liu và tỏi cho đến khi vàng nâu, thêm hành tây và ớt với rau mùi và xào;
6. Thêm sốt cà chua, đậy nắp chảo và nấu trong 5 phút;
7. Sau khi chờ đợi, thêm bí đao đã được loại bỏ và khuấy;
8. Đậy nắp chảo và để thêm 5 phút trên lửa;
9. Thêm phi lê và tôm;
10. Hòa tan bột trong nước dùng từ tôm và cá tuyết và cho hỗn hợp vào chảo;
11. Khuấy các thành phần và để 5 phút trên lửa nhỏ với chảo phủ;
12. Thêm kem, trộn các thành phần và tắt lửa;
13. Cho sữa đông vào bên trong quả dâu tây, thêm nhân vào và nướng thành màu nâu!

Đây là công thức tôm truyền thống nhất ở moranga, nơi mang đến những thành phần phổ biến nhất cho món ăn này. Đó là nước súc miệng, phải không?

Công thức nấu tôm khác ở moranga

Mặc dù nó là một món ăn truyền thống, nó có thể được làm mới và làm theo những cách khác nhau và với các thành phần rất khác nhau. Chúng tôi đã chọn một số công thức cho bạn những người thích dám khi ăn. Kiểm tra xem nó:

1. Tôm ở moranga với kem chua

Đọc thêm: 31 Bí quyết tôm Risotto cho trái tim ấm áp

Công thức này tương tự như công thức truyền thống mà chúng tôi đã đề cập ở trên, sự khác biệt là việc bổ sung kem chua, cà chua, phô mai kem và phô mai mozzarella. Khi làm nước sốt, trộn các thành phần này cho kết quả kem tươi hơn.

2. Công thức tôm trên dâu tây với sữa đông

Sữa đông làm cho nước sốt thậm chí nhiều kem hơn. Trong công thức, bạn học cách làm món ăn này với nguyên liệu hoàn hảo cho nước sốt: sữa đông. Sự khác biệt trong công thức này là tôm được đưa vào tỏi và dầu trước khi đi vào nước sốt? nhưng nó thật tuyệt vời

3. Tôm ở moranga với rau mùi và rau mùi tây

Cà chua, hành tây, muối, ớt bột, rau mùi tây và rau mùi là một phần của nước sốt đáng kinh ngạc đi cùng với tôm để nhồi dâu tây. Đó là một công thức rất cay. Nó rất đáng để thử nghiệm nó!

Đọc thêm: 30 Bí quyết Salad nhiệt đới cho bữa ăn nhẹ và đầy màu sắc

4. Tôm ở moranga làm trên thịt nướng

Nhận bạn bè cho một món nướng được một khuôn mặt mới với công thức này. Nó không có sữa đông hay catupiry và đơn giản hơn bạn nghĩ. Rượu vang trắng và gia vị tạo thành một điền hoàn hảo. Các liên lạc hoàn thiện là trên thịt nướng.

5. Tôm trong tối giản

Hạt nhỏ là một lựa chọn tuyệt vời cho một bữa tối tinh tế hơn cho hai người. Gừng, nước, hành và bí làm cho một quả bí ngô nghiền nhuyễn tuyệt vời sẽ lấp đầy ổ bánh mì nhỏ bằng tôm.

6. Tôm ở moranga với mozzarella

Đọc thêm: Bộ bàn: mẹo và cảm hứng để nhận được với sự quyến rũ

Catupiry và mozzarella bên trong dâu tây để nhận tôm om với nước cốt dừa và bột ngô đều tốt! Nướng mọi thứ và chắc chắn rằng bạn đang phục vụ một món ăn tuyệt vời.

7. Tôm ở moranga với nước dùng vỏ tôm

Nói tóm lại, công thức này có một sự khác biệt: nước dùng được làm bằng vỏ và đầu tôm. Sử dụng dầu ô liu và vỏ để tạo ra nước dùng sẽ cho tinh chất của hương vị. Sau đó, trộn nước dùng với sốt cà chua và bí đao, nấu với hành tây và thêm tôm. Nó là thần thánh.

Điều tốt nhất về việc có một vài lựa chọn là bạn chọn cách tốt nhất để làm tôm ở moranga. Sau đó, chỉ cần vui thích với món ăn được nhiều người yêu thích này!

Chế độ ăn uống cho người bị viêm gan B (Tháng Tư 2024)