Đáp ứng chế độ ăn kiêng protein mới với kết quả an toàn và thúc đẩy.

Mặc dù không có gì bí mật rằng kết quả giảm cân từ sự kết hợp giữa ăn uống lành mạnh và hoạt động thể chất, nhưng có rất ít người cảm thấy khó khăn để làm điều đó.

Một số người, đã nản lòng với phương pháp truyền thống, cuối cùng tìm kiếm các loại chế độ ăn kiêng mới hứa hẹn giảm cân nhanh hơn, hiệu quả nhưng cũng an toàn.

Và không phải ngày nay cái gọi là? Chế độ ăn kiêng protein? được chỉ ra là một giải pháp tốt cho những người muốn giảm cân nhanh hơn.

Renata Brasil, Huấn luyện viên Sức khỏe & Tạo mẫu, nhận xét rằng chế độ ăn kiêng protein được xem là một cách hiệu quả để giảm cân. Khi bạn giảm carbohydrate (đặc biệt là carbohydrate đơn giản), bạn đang giảm lượng glucose trong máu. Bằng cách đó, buộc cơ thể bạn phải tận dụng chất béo trong thức ăn và chất béo được lưu trữ trong cơ thể để hoạt động. Nói một cách đơn giản: khi bạn tiêu thụ ít đường, cơ thể bạn sử dụng chất béo làm nguồn năng lượng. Khi cơ thể bạn sử dụng chất béo làm nguồn năng lượng, bạn có giảm cân không?

Tuy nhiên, cũng có một thực tế là loại chế độ ăn kiêng này vẫn tạo ra tranh cãi. Những câu hỏi như "chế độ ăn kiêng protein có thực sự an toàn"; Tôi có nên ngừng tiêu thụ carbohydrate cùng một lúc ?? Những loại thực phẩm được phép trong chế độ ăn kiêng? ? Tôi sẽ không lấy lại được tất cả số cân đã mất sau đó ?? v.v. Đây là một số nghi ngờ xung quanh chủ đề.

Cũng đọc :? Tôi đã giảm 17kg mà không bị đói hay tập thể dục?

Nghĩ về nó, dưới đây bạn biết các loại chế độ ăn kiêng protein khác nhau và hiểu tại sao nó thậm chí có thể hiệu quả cho những người muốn giảm cân.

Tại sao protein quan trọng?

Trước khi bạn biết chế độ ăn kiêng protein tốt hơn, điều quan trọng là phải biết protein quan trọng như thế nào trong quá trình giảm cân.

Luciana Spina, Nhà nội tiết học, Tiến sĩ Nội tiết học từ Đại học Liên bang Rio de Janeiro, Bác sĩ chuyên về Chế độ ăn kiêng Protein, cộng tác viên khoa học của PronoKal (Brazil), nhấn mạnh rằng protein là chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người. Ngoài việc là nền tảng của các mô cơ thể, protein còn là nguồn năng lượng. Ngoại trừ nước, protein là các phân tử phong phú nhất trong cơ thể, là thành phần cấu trúc chính của tất cả các tế bào, đặc biệt là cơ bắp?, Ông nói.

Trong quá trình giảm cân, bác sĩ cho biết, protein rất quan trọng như là một nguồn năng lượng và để duy trì các mô cơ.

Theo Luciana, các loại thực phẩm sau đây là nguồn protein chính:

Cũng đọc: 10 lựa chọn thay thế lành mạnh để tiêu diệt sự thèm ăn kẹo của bạn

• Thịt và gia cầm (thịt bò, thịt lợn, gà, gà tây, thỏ, chim cút và ếch);
• Cá;
• Hải sản;
• Động vật giáp xác;
• Trứng

Renata Brasil cho biết thêm rằng tiêu hóa protein là lâu nhất và tốn nhiều công sức nhất trong tất cả các loại thực phẩm, và việc tiêu hóa chậm này làm trì hoãn việc làm rỗng dạ dày và làm tăng cảm giác thỏa mãn và no.

Tại sao chế độ ăn kiêng protein hiệu quả cho những người muốn giảm cân?

Luciana giải thích rằng chế độ ăn kiêng protein là chế độ ăn kiêng rất ít calo, trong đó tốc độ giảm cân cao hơn chế độ ăn truyền thống, là một yếu tố thúc đẩy quan trọng để tuân thủ điều trị.

"Chúng cũng là chế độ ăn ketogen, do lượng carbohydrate giảm mạnh, giúp giảm cảm giác đói và tăng cảm giác hạnh phúc, cũng ủng hộ việc tuân thủ chế độ ăn kiêng", bác sĩ cho biết thêm.

Một lợi thế quan trọng khác của chế độ ăn kiêng protein, theo Luciana, là duy trì khối lượng nạc (hoặc mô cơ) có lợi cho việc duy trì chuyển hóa năng lượng, góp phần duy trì cân nặng lâu dài.

Các loại khác nhau của chế độ ăn kiêng protein

Tuy nhiên, điều mà ít người biết là có nhiều loại chế độ ăn kiêng protein khác nhau. Và điều quan trọng là phải biết sự khác biệt chính giữa chúng.

Cũng đọc: 10 hoạt động để đốt cháy 100 calo mà không cần đến phòng tập thể dục

Luciana chỉ ra rằng có những phương pháp cũ hơn, theo truyền thống được gọi là chế độ ăn kiêng hyperproteic và các phương pháp được sử dụng gần đây dựa trên chế độ ăn kiêng protein. "Trong chế độ ăn kiêng hyperproteic có sự gia tăng lượng protein trên mức yêu cầu lý tưởng, có thể làm tăng nồng độ axit uric và gây quá tải cho thận," ông nói.

Hầu hết thời gian, trong chế độ ăn giàu protein, bác sĩ cho biết, có sự gia tăng lượng chất béo, có thể làm tăng mức cholesterol, có lợi cho sự lắng đọng chất béo trong gan. Không phải lúc nào cũng cần bổ sung vitamin và khoáng chất mà cuối cùng ủng hộ các tác dụng phụ như yếu, đau đầu, chóng mặt, chuột rút, thiếu máu và rụng tóc, đặc biệt là khi được thực hiện trong hơn 15 ngày ,?

Trong chế độ ăn kiêng protein, như Luciana giải thích, lượng protein được điều chỉnh theo yêu cầu lý tưởng để duy trì cân bằng protein cân bằng (0,8-1,2 g / kg lý tưởng / ngày), tránh quá tải thận. "Nó dựa trên lượng protein có giá trị sinh học cao và có bổ sung vitamin / khoáng chất để cung cấp mức độ cần thiết và tránh các tác dụng phụ khi thực hiện lâu hơn", ông nói.

Trong chế độ ăn kiêng protein, bác sĩ cho biết thêm, lượng chất béo được giới hạn ở dầu ô liu nguyên chất, và mức cholesterol giảm, ủng hộ một hồ sơ lipid lành mạnh hơn.

"Chế độ ăn kiêng protein hiện được coi là một phương pháp giảm cân hiệu quả, lành mạnh, mang lại cảm giác hạnh phúc, thúc đẩy kết quả và cơ hội duy trì giảm cân lâu dài hơn", Luciana nói.

Đọc thêm: 10 ý tưởng ăn vặt nhanh và lành mạnh hàng ngày

Làm thế nào để tuân thủ chế độ ăn kiêng protein?

Luciana giải thích các giai đoạn chính của chế độ ăn kiêng là gì:

1. Đầu tiên, cần thực hiện tư vấn y tế với đánh giá lâm sàng và xét nghiệm trong phòng thí nghiệm. "Nên thực hiện các xét nghiệm trước khi bắt đầu chế độ ăn kiêng và trong quá trình thực hiện để bổ sung vitamin và khoáng chất tốt hơn", bác sĩ nói.

2. Sau đó bắt đầu bước đầu tiên khi có sự hạn chế carbohydrate, hạn chế calo nghiêm trọng và quá trình ketogenesis sẽ giúp giảm cân nhanh chóng với cảm giác no và khỏe mạnh.

3. Sau khi mất khoảng 80% mục tiêu mong muốn, bắt đầu giai đoạn thứ hai của việc cải tạo thực phẩm, nơi vẫn còn hạn chế calo và carbohydrate được giới thiệu dần dần trong thực đơn.

4. Cuối cùng là giai đoạn thứ ba của bảo trì, nơi có sự cân bằng giữa mức tiêu thụ và lượng calo, để duy trì cân nặng.

Thực phẩm được phép

Luciana nhấn mạnh các loại thực phẩm được phép trong chế độ ăn kiêng protein:

• Protein;
• Rau quả;
• Rau quả;
• Dầu ôliu Extra virgin với số lượng hạn chế (10g / ngày).

• Việc sử dụng các chất bổ sung protein (như Whey) trong chế độ ăn kiêng này là thuận lợi để thay thế một hoặc nhiều bữa ăn, ưu tiên ăn các protein có giá trị sinh học cao, giảm lượng chất béo bão hòa, tránh sự đơn điệu và cho phép thực tế. từ ngày này sang ngày khác? Điều gì cải thiện sự tuân thủ chế độ ăn uống?, Bác sĩ cho biết thêm.

Thực phẩm cấm

Luciana nhấn mạnh những thực phẩm không được phép trong chế độ ăn kiêng này:

• Gạo;
• Khoai tây;
• Thánh lễ;
• Bánh mì;
• Trái cây;
• Nước ép trái cây;
• Đồ ngọt;
• Đường nói chung;
• Rau như cà rốt và củ cải đường.

Cuối cùng, Luciana chỉ ra rằng đây là những hướng dẫn chính, nhưng thực đơn ăn kiêng protein nên được cá nhân hóa và thiết lập theo nhu cầu của từng cá nhân, tốt nhất là theo dõi bởi bác sĩ nội tiết và chuyên gia dinh dưỡng.

SINH MỔ có nên ăn YẾN SÀO không ? Chế độ dinh dưỡng cần TRÁNH những gì ? (Tháng Tư 2024)