Lâu nay, Ấn Độ Nut đã thu hút sự chú ý của mọi người về sức mạnh giảm béo được cho là của mình. Tuy nhiên, rất ít người dừng lại để điều tra chính xác hạt giống này là gì, nó có thể mang lại lợi ích gì và liệu có rủi ro cho việc tiêu thụ của nó hay không.
? Hạt Ấn Độ (Candlenut) là hạt của cây óc chó Ấn Độ. Tên khoa học của nó là Aleucites Moluccana. Nó là một phần của ẩm thực Indonesia và Ấn Độ để sử dụng nó như một loại gia vị. Ở Brazil, nó đã được bán trên thị trường, chủ yếu thông qua internet, với lời hứa sẽ giảm cân thần kỳ?
Vivian Talarico, chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng tại L & L Space Life to the Body, chuyên về chăm sóc dinh dưỡng, dinh dưỡng thể thao và dinh dưỡng chức năng, nói rằng Ấn Độ Nut có thành phần carbohydrate, protein và chất béo.
Lợi ích có thể của việc tiêu thụ hạt Ấn Độ
Có một niềm tin phổ biến mạnh mẽ rằng Ấn Độ Nut góp phần giảm cân, nhưng không có nghiên cứu để chứng minh lợi ích này.
Chiết xuất từ quả óc chó Ấn Độ, theo một số nghiên cứu, có thể ức chế lipase, enzyme chịu trách nhiệm hấp thụ chất béo, và do đó sẽ dẫn đến giảm mức cholesterol và giảm cân nhẹ, như đã thấy trong các sản phẩm thuốc. với cơ chế hoạt động tương tự. Các nghiên cứu khác cho thấy ở một số người, nó có tác dụng chống viêm và giảm đau. Điều quan trọng là phải nhấn mạnh rằng các nghiên cứu đã được thực hiện với chiết xuất từ lá của cây chứ không phải với hạt giống, đó là Ấn Độ Nut?, Camila giải thích.
Cũng đọc: 10 thực phẩm lành mạnh khiến bạn hài lòng
Chuyên gia dinh dưỡng chức năng Maria Luiza S. Moura giải thích rằng hạt Ấn Độ được tạo thành từ các axit béo như Omega-3 và Omega-6, có thể liên quan đến việc giảm mức cholesterol. Nó có nồng độ chất xơ cao. Vì vậy, nếu tiêu thụ với nước, nó có thể gây ra cảm giác no và giảm cảm giác ngon miệng, ông nói thêm.
Chuyên gia dinh dưỡng Vivian nhấn mạnh những lợi ích của việc tiêu thụ hạt giống đúng cách:
- Hỗ trợ giảm cân;
- Giúp giảm cholesterol;
- Giúp chống lại cellulite;
- Giảm đói và chống lại ham muốn ăn đồ ngọt;
- Chống táo bón.
Tuy nhiên, đối với chuyên gia dinh dưỡng Maria Luiza, thật khó để nói về những lợi thế thực sự của việc tiêu thụ hạt Ấn Độ, vì không có gì được khoa học chứng minh. "Điều được biết chắc chắn là tác dụng nhuận tràng của nó, nhưng sự thật là bán hạt giống bị cấm ở Brazil, nó không được ủy quyền bởi Cơ quan giám sát sức khỏe quốc gia (Anvisa). Vì vậy, nó không thể được làm nổi bật như một đồng minh an toàn trong việc giảm cân. Cũng không có gì miễn nó độc hại cho cơ thể?, Giải thích.
Camila chỉ ra rằng không có nghiên cứu khoa học nào trong tài liệu chứng minh hiệu quả giảm cân liên quan đến hạt Ấn Độ.
Cách tiêu thụ Pecan
Theo Vivian, hạt giống có thể được tiêu thụ như sau:
Đọc thêm: 24 Bí quyết nước ép xanh để thêm vào thực đơn của bạn
- Trong tuần đầu tiên, chia hạt giống thành tám phần bằng nhau và tiêu thụ một miếng mỗi ngày vào buổi sáng. Không quên tiêu thụ đủ chất lỏng.
- Trong tuần thứ hai, chia nó thành bốn phần bằng nhau và tiêu thụ một phần như tuần trước.
"Nghiêm cấm tiêu thụ nhiều hơn số tiền này, do các tác động khó chịu như gián đoạn đường ruột", hướng dẫn của Vivian.
Camila nhận xét rằng ở Brazil, có một gợi ý về việc tiêu thụ hạt thô Ấn Độ, pha loãng trong nước nóng, được công bố trên Internet, với mục tiêu giảm cân. ? Tuy nhiên, khuyến nghị này không có cơ sở khoa học?, Nổi bật.
Maria Luiza chỉ ra rằng hạt giống chỉ nên được tiêu thụ nếu có chỉ định về dinh dưỡng hoặc y tế.
Chống chỉ định, phòng ngừa và tác dụng phụ
Luôn nhớ rằng không nên tiêu thụ thực phẩm hoặc chất quá mức, đặc biệt là cho mục đích giảm cân nhanh chóng.
• Bất cứ thứ gì tiêu thụ quá mức đều có thể gây ra thiệt hại. Tác dụng phụ có thể có của hạt Ấn Độ bao gồm: chuột rút, tiêu chảy, buồn nôn, đầy hơi, đau đầu, mất nước?, Maria Luiza nói.
Hãy nhớ rằng nut Ấn Độ không có bán được ủy quyền bởi ANVISA?
Chuyên gia dinh dưỡng Camila cho biết, hạt Ấn Độ có thể gây hại, đặc biệt là khi dùng quá liều.Một trong những tính chất của hạt Ấn Độ là tác dụng nhuận tràng của nó. Tiêu chảy mãn tính làm suy yếu sự hấp thụ các chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe như vitamin và khoáng chất. Và không có hỗ trợ khoa học để chứng minh sự an toàn của việc tiêu thụ hạt Ấn Độ như đã được khuyến nghị qua internet?, Nói.
Sản phẩm chống chỉ định cho trẻ em dưới 15 tuổi, đang mang thai, cho con bú, trên 65 tuổi, dị ứng, người có vấn đề về loét, huyết áp cao hoặc các vấn đề về tim.
Vì không có nghiên cứu nào về con người, những gì chúng ta có ngày nay hoàn toàn là từ quan sát. Trong trường hợp có bất kỳ tác dụng phụ nào, hạt giống có nên được dừng lại ngay lập tức?, Vivian nói.
Hãy nhớ rằng nut Ấn Độ không được ANVISA ủy quyền, nhưng dù sao cũng dễ dàng tìm thấy ở một số cửa hàng thực phẩm sức khỏe và thậm chí trên internet.
Ấn Độ Nut X Mũ Napoleon
Do nhu cầu cao về hạt Ấn Độ để giảm cân, một số người đang tiếp thị hạt giống của một loại cây khác, Mũ Napoleon, như thể đó là hạt Ấn Độ. Cam Napoleon's Hat là một loại cây phổ biến và dễ trồng và do đó, được tìm thấy có giá thấp hơn giá của Ấn Độ Nut, Cam nói.
Nhiều tranh cãi đã xoay quanh việc bán hạt Ấn Độ và hạt Napoleon, đôi khi được gọi là "hạt thật". và "hạt giả", tương ứng. Cả hai có thể được tìm thấy trong các cửa hàng thực phẩm sức khỏe và thứ hai là đáng lo ngại nhất vì nó được chứng minh là độc hại và thường được bán như thể đó là hạt Ấn Độ.
? Biện pháp phòng ngừa chính là đảm bảo bạn mua đúng cách bằng cách chạy trốn khỏi Mũ Napoleon cực độc.
Cristiane Braga, một nhà dinh dưỡng học ABRAN, và chuyên gia về Y học lâm sàng, Da liễu, Y học thẩm mỹ và Tóc, chỉ ra rằng thảo dược Hat of Napoleon có tác dụng độc hại do một lượng lớn glycoside cardiotonic. "Đó là, nó có thể làm tăng nỗ lực tim," ông nói.
Mũ của Napoleon có thể gây độc cho con người, đặc biệt là khi được tiêu thụ với số lượng lớn. "Có những báo cáo về những bệnh nhân phải nhập viện do nhiễm độc do loại cây này gây ra", nhà nghiên cứu nội tiết và dinh dưỡng Camila nói.
Cả Ấn Độ Nut và Mũ Napoleon đều không được ANVISA ủy quyền. "Vì vậy, nếu bạn quyết định mua hạt Ấn Độ, biện pháp phòng ngừa chính là kiểm tra xem bạn có mua đúng không, chạy khỏi Mũ Napoleon cực độc", Maria Luiza nhớ lại.
"Hạt Ấn Độ có màu trắng, bạn nên rất cẩn thận, vì bên trong mũ của Napoleon rất giống nhau", Vivian nói.
Điều này khá khó để nói từ hạt Ấn Độ, nhưng nói chung, hạt của Mũ Napoleon thường lớn hơn một chút và có vỏ giòn hơn và ít 'lông' hơn.
Để tránh các vấn đề, tốt nhất là mua Pecan từ một nhà cung cấp đáng tin cậy. Ngoài ra, đặt cược vào tiêu dùng chỉ khi một chuyên gia được chỉ định. Hãy nhớ rằng không có bằng chứng nào cho thấy hạt giống thực sự giúp giảm cân.
Tôi không khuyên bạn nên sử dụng bất cứ điều gì hứa hẹn là kỳ diệu. Chúng tôi đã đạt được kết quả tốt với các hoạt động thể chất và một nền giáo dục chế độ ăn uống tốt?, Chuyên gia dinh dưỡng Vivian kết luận.
Tại sao người Nhật ăn mãi nhưng vẫn gầy? (Tháng Tư 2024)
- Thức ăn
- 1,230
