25 loại bánh sinh nhật tuyệt vời để làm tại nhà

Một trong những khoảnh khắc được chờ đợi nhất trong bất kỳ sinh nhật nào là thời gian "chúc mừng", sau tất cả luôn đi kèm với chiếc bánh!

Và thật tuyệt vời khi được ăn một chiếc bánh sinh nhật lạ mắt và ngon miệng phải không? Bên cạnh việc làm cho trẻ em và người lớn hạnh phúc, tất nhiên, một chiếc bánh sinh nhật tốt là một phần của trang trí và thu hút ánh nhìn từ đầu bữa tiệc.

Tuy nhiên, không phải lúc nào cũng dễ dàng tìm thấy chiếc bánh phù hợp với chủ đề và mong muốn của cậu bé sinh nhật mà không phá vỡ ngân hàng. Một giải pháp để tiết kiệm hoặc đơn giản là nhận được chiếc bánh mơ ước, vào ngày sinh nhật của bạn hoặc của ai đó, là chuẩn bị nó ở nhà.


Dưới đây là 25 chiếc bánh sinh nhật làm tại nhà, từ các công thức truyền thống hơn đến các lựa chọn thực phẩm phức tạp hơn hoặc phù hợp hơn.

Bánh đơn giản và truyền thống

1. Bánh sô cô la: Thật khó để tìm ra ai có thể cưỡng lại một chiếc bánh sô cô la ngon và ngon và đây là một loại bánh sô cô la ngon cho cả những chiếc bánh đơn giản và phức tạp. Thêm vào đó, mang đến một lựa chọn cho topping brigadeiro truyền thống, một loại kem bơ sô cô la sẽ làm cho chiếc bánh của bạn trở nên đặc biệt hơn nữa!

Cũng đọc: 10 Bí quyết làm bánh ngô ngon và dễ làm


2. Bánh sô cô la và đậu phộng: Đối với người hâm mộ đậu phộng thì đây là chiếc bánh sinh nhật phù hợp, sau tất cả sự cân bằng của khối sô cô la với nhân kem đậu phộng là không thể cưỡng lại. Khi nói đến nhồi và trang trí, bạn có thể cần một số thực hành, nếu bạn không có, chỉ cần tạo một lớp nhồi hoặc nướng hai bột mỏng hơn và đầu tư vào một trang trí đơn giản hơn.

3. Bánh dâu tây: Công thức này đi kèm với một siêu mẹo cho những người không biết hoặc không tìm thấy quy trình làm bánh nhồi quá lâu: đó là một chiếc bánh vụn. Vì vậy, từng bước rất đơn giản, chỉ cần chuẩn bị một bột nhào trung tính và đơn giản, đập vỡ nó, đặt các miếng trong mẫu, tạo thành một lớp và sau đó điền và một lớp bánh khác. Dễ dàng hơn không thể!

4. Bánh rừng đen: Sự kết hợp của sô cô la, kem đánh bông và anh đào rất ngon và siêu cân bằng và khối lượng của bánh rừng đen này cũng rất ẩm ướt, khiến công thức trở nên đặc biệt hơn. Phần nhân được làm đầy với kem tươi đánh bông và mứt anh đào tự làm.


5. Bánh dứa: Bánh kem và bánh dứa là một món kinh điển và không thể rời khỏi danh sách này, nhưng đây là phiên bản thuần chay. Việc chuẩn bị rất đơn giản và bột rất mềm. Nếu bạn muốn chuẩn bị một phiên bản không thuần chay, chỉ cần chuẩn bị một loại bột trắng truyền thống và thay thế sữa thực vật và kem đánh bông. Nhưng chắc chắn, cả hai đều mang lại những chiếc bánh sinh nhật nhẹ nhàng và ngon miệng!

6 Nut Cake: Một công thức siêu truyền thống và cân bằng khác là bánh nut này. Bột có màu trắng với việc bổ sung quả óc chó, dulce de leche điền và toache ganache sô cô la. Kiểm tra từng bước một và chắc chắn để thử nó.

Đọc thêm: 21 công thức làm bánh kem để làm mới ngày ngon miệng của bạn

7. Bánh Mousse chanh: Đây là một ý tưởng cho những người có một sinh nhật mùa hè và yêu thích một múi chanh: một chiếc bánh mousse chanh siêu tươi, nhẹ và dễ chế biến. Công thức bao gồm hai loại pasta trắng có vị chanh, giảm một nửa và kết hợp với cách làm mousse chanh đơn giản. Thực tế, hương vị và vẻ đẹp trong một chiếc bánh!

Bánh xây dựng

8. Bánh sô cô la caramel: Đi tìm công thức phức tạp hơn, đây là một trong những thành phần và các bước, nhưng cuối cùng kết quả là xứng đáng với nỗ lực. Bột sô cô la có hương vị đặc biệt với bột ca cao, đường nâu và một chút vani, trong khi caramel là hỗn hợp của đường, kem chua, bơ và một phần kem đánh bông (kem đánh bông). ). Kết quả là một chiếc bánh đẹp và vô cùng ngon!

9. Bánh sô cô la và bánh Brownie: Nếu bánh sô cô la ngon, bạn có thể tưởng tượng với một chút bánh brownie không? Để chuẩn bị chiếc bánh tuyệt vời này, chỉ cần chuẩn bị một chiếc bánh sô cô la đơn giản, một công thức bánh brownie và chèn nó: một lớp bánh, làm đầy, một lớp brownie, làm đầy, lớp cuối cùng của bánh và topping. Xem thêm chi tiết trong liên kết.

10. Kit-kat và MM? S Cake: Đây là một ý tưởng có vẻ rất phức tạp và làm hài lòng tất cả những ai nhìn, nhưng nó là một giải pháp tuyệt vời cho những người không có mối quan hệ với nghệ thuật trang trí bánh. Trong trường hợp này, bột và nhân là công thức sô cô la đơn giản và mẹo là kích thước của bánh, sau tất cả các Kit-Kit phải vượt qua chiều cao của bột. Hơn nữa, tất cả đều rất đơn giản và bạn vẫn có thể thích nghi hoặc đổi mới trong hương vị của bánh, nhân và bánh kẹo.

11Bánh mousse sô cô la: Một loại bánh có vẻ ngoài hoàn hảo, hoàn hảo để gây ấn tượng với bất cứ ai, đó là bánh mousse sô cô la này. Đúng như tên gọi, kết cấu của chiếc bánh này được sục khí và ướt, ngoài lớp mousse còn có một lớp bột sô cô la thông thường. Bước phức tạp nhất là chuẩn bị và áp dụng topping, đó là một loại kẹo mềm siêu bóng và mịn. Nhưng tất nhiên, bạn có thể điều chỉnh trang trí theo cách riêng của mình để làm cho mọi thứ dễ dàng hơn.

Đọc thêm: 50 công thức làm bánh sô cô la để mang lại niềm vui cho ngày của bạn

12. Bánh mousse sô cô la dâu đơn giản: Dành cho những ai thích ý tưởng làm bánh mousse, nhưng bạn cần một công thức đơn giản hơn ở đây. Bánh này chỉ mất 3 nguyên liệu và 15 phút trong lò nướng. Kết quả là một chiếc bánh kem đáng ngạc nhiên, có vẻ như được nhồi nhưng không có gluten. Để làm cho nó thậm chí ngon ngọt hơn, trang trí với kem và dâu tây.

13. Bánh hỗn hợp dâu tây: Đối với những người không thể quyết định xem họ thích bột trắng hay sô cô la, đây là một giải pháp: bánh hỗn hợp. Các lớp bánh được xen kẽ với sô cô la trắng, sữa và ganaches đắng và dâu tây, và một chút rượu whisky được sử dụng để làm ẩm các lớp. Cuối cùng, bạn tạo ra một chiếc bánh mega nhồi và siêu ngon!

14. Bánh sô cô la và trái cây màu đỏ: Đây là một trong những loại bánh hiện đại gần như đã trở thành cổ điển, sau khi tất cả các loại trái cây tạo ra bên cạnh các lớp bánh mà không đóng băng hoặc ngụy trang là một niềm vui để xem và nếm thử. Công thức bao gồm một khối sô cô la được làm bằng bột ca cao, để đạt được tông màu nâu mạnh mẽ và đẹp hơn, một loại kem mang đến kem đánh bông, phô mai kem và đường và cuối cùng là quả mọng. Nghe có vẻ phức tạp, nhưng đó là một công thức cho các bước dễ dàng, nó chỉ đòi hỏi rất nhiều ý thích trong lắp ráp.

15. Bánh tingling đầy màu sắc: Bánh tingling cũng là một hương vị khác, bởi vì một bước siêu đơn giản, có được một liên lạc đặc biệt. Trong trường hợp này, bánh kẹo đầy màu sắc đã được sử dụng, làm cho chiếc bánh vui vẻ hơn. Có rất nhiều bước và chi tiết để tìm kiếm, nhưng cuối cùng, công thức là giá trị nó, cả về hình thức và hương vị!

16. Bánh cầu vồng: Đối với những người có con nhỏ hoặc không thể cưỡng lại những thứ nhiều màu sắc, đây là một ý tưởng siêu hay: một chiếc bánh đầy màu sắc bên trong! Tạo các lớp bằng nhau giữa các màu đòi hỏi rất nhiều kiên nhẫn và chú ý đến các phép đo. Bánh ngọt có hương vị vani và sô cô la trắng và nhân được làm từ hỗn hợp kem đánh bông, phô mai kem, bơ và đường, tức là một loại kem rất trung tính để làm cho bánh vừa phải.

Đọc thêm: Cách lên kế hoạch cho bữa tiệc vui vẻ và rẻ tiền của trẻ em: ý tưởng và hình ảnh để truyền cảm hứng cho bạn

17. Bánh ombré màu xanh: Theo cùng một dòng, đây là một công thức cho bánh ombré, nghĩa là, với các lớp màu khác nhau cùng màu. Màu sắc được chọn trong trường hợp này là màu xanh lam, nhưng cũng có thể chọn một màu khác, nhiều hơn một màu hoặc tạo các lớp trừu tượng hơn bằng cách trộn bột khi nướng. Lớp kem toàn màu trắng tạo nên sự khác biệt vì nó đảm bảo cho buổi trình diễn khi cắt bánh.

18. Bánh mousse trái cây Passion: Đây là một ý tưởng về một chiếc bánh tươi mát và khác biệt, sau tất cả có một đế bánh nhỏ, nhưng nó là mousse làm cho tất cả bột, làm đầy và đồng thời đóng băng. Các thành phần và các bước là đơn giản, nhưng quá trình là vô lý. Dù sao, hương vị và cái nhìn cuối cùng là giá trị nó.

19. Bánh chanh và quả việt quất: Mặc dù có nhiều bước và lớp, và một mẹo nhỏ trong công thức, nhưng chiếc bánh này rất đơn giản để chuẩn bị. Hương vị chanh được làm nổi bật bên cạnh quả việt quất (hoặc quả việt quất) dưới dạng mứt. Bánh ngọt là vani, nhưng nó được chải bằng xi-rô chanh và topping là kem bơ chanh. Kết quả là một chiếc bánh đầy hương vị và cá tính!

20. Mascarpone và Raspberry Sponge Cake: Một chiếc bánh xốp được đặc trưng bởi một khối bột cứng và đồng thời, giúp bánh có kết cấu đặc biệt mềm. Chất làm đầy hoàn thành bầu không khí đặc biệt này của công thức, được làm từ phô mai mascarpone được đánh với đường ở lớp đầu tiên, cùng hỗn hợp này với việc thêm mứt mâm xôi ở lớp thứ hai và chỉ lớp cuối cùng, do đó tạo ra một loại gradient màu và hương vị.

Bánh cho dị ứng hoặc không dung nạp

21. Bánh trần truồng không có gluten và không có đường sữa: Đối với những người yêu thích ý tưởng có một chiếc bánh trần vào ngày sinh nhật nhưng không thể ăn gluten hoặc đường sữa thì công thức này là giải pháp. Bánh ngọt là một chiếc bánh cà rốt, làm đầy trái cây màu đỏ và kem dừa và trên cùng là một xi-rô sô cô la thuần chay.

22. Bánh trắng với nhân sô cô la và hạnh nhân: bánh là sô cô la, nhưng nó chỉ là nhân! Bột là một bánh xốp trắng được làm mà không có gluten, đường sữa và đậu nành. Chất làm đầy là một loại ganache sô cô la, kết hợp với vảy hạnh nhân. Kết quả là một chiếc bánh ngọt ngào với hương vị cân bằng.

23. Bánh sô cô la thuần chay: Trong trường hợp này, bánh ngọt thực sự là sô cô la và chứa gluten.Chủ sở hữu của công thức cung cấp hai tùy chọn làm đầy, hôn hoặc brigadeiro, và từ đó, bạn có thể tạo ra chiếc bánh theo cách bạn thích, chọn hoặc kết hợp cả hai. Các topping chỉ đơn giản là sô cô la tan chảy, không thể không ngon phải không?

24. Bánh oreo không chứa gluten và không có đường sữa: Mặc dù là một công thức phù hợp, nhưng nó không để lại điều gì mong muốn. Bánh ướt và siêu ngon! Các thành phần hơi khác nhau do các hạn chế, nhưng các bước khá đơn giản: làm bột sô cô la đen để tạo cho bánh quy Oreo và làm bánh trứng Thụy Sĩ (lòng trắng trứng, đường và vani), sẽ lấp đầy và Bọc bánh, sau đó chỉ cần lắp ráp và thỏa thích!

25. Bánh dâu không có gluten: Như bạn không thể bỏ lỡ, đây là một lựa chọn của sự kết hợp cổ điển: bánh ngọt trắng với nhân trái cây. Trong công thức này, bột trắng có một chút dừa và nhân là hỗn hợp của một xi-rô dâu và kem đánh bông. Chế độ chuẩn bị không phức tạp chút nào và bánh rất nhẹ và ngon!

Ngoài tùy chọn chuẩn bị các công thức nấu ăn một cách trung thực, có thể rút ra nhiều ý tưởng để thích nghi và tạo ra các loại bánh khác mà bạn chọn. Đơn giản chỉ cần đặt nhiều tình cảm, ý thích và tạo ra những chiếc bánh tuyệt vời cho bất kỳ sinh nhật!

42 MÓN TRÁNG MIỆNG SIÊU NGON MÙA HÈ DƯỚI 5 PHÚT || Các công thức đồ ngọt (Tháng MườI Hai 2020)


  • 1,230