Khi nói đến nấu ăn và nấu ăn, nhiều người trong chúng ta biết một mẹo và một mẹo khác, nhưng chúng ta biết rằng luôn có một thứ khác để học, đặc biệt là khi bắt đầu mạo hiểm vào bếp. Dưới đây là một số lời khuyên sẽ làm cho cuộc sống của bạn trong nhà bếp dễ dàng hơn và giúp bạn cảm thấy như một đầu bếp bậc thầy. khi nấu ăn:
1. Trước khi bạn bắt đầu làm một món ăn mới mà bạn có công thức trên internet hoặc trên TV, hãy nghiên cứu kỹ công thức. Điều này rất cần thiết để đảm bảo bạn hiểu từng bước trước khi bắt đầu nấu ăn và bạn có tất cả các thành phần cần thiết.
2. Để tất cả các thành phần riêng biệt và chuẩn bị trước khi bạn bắt đầu công thức của bạn. Nếu có thể, hãy tách chúng ra theo thứ tự chúng sẽ được thêm vào công thức. Cắt nhỏ nguyên liệu, đo số lượng và tìm nguyên liệu trong tủ của bạn là những việc tốn thời gian không nên làm trong khi bạn đang làm công thức, mà là trước đây.
3. Có (và giữ) những con dao tốt, sắc bén ở nhà. Những con dao thực sự tốt có thể đắt hơn, nhưng chúng là một khoản đầu tư đáng giá. Cắt bất kỳ thịt bằng dao xấu là một nỗi đau bạn cần loại bỏ khỏi cuộc sống của bạn. Đầu tư vào những con dao tốt và mài chúng khi cần thiết.
4. Để làm sáng các loại rau dễ bị phai màu như cà rốt, khoai tây, măng tây và cần tây, hãy để chúng trong một bát nước lạnh trong tủ lạnh trong 45 phút.
5. Khi bạn chuẩn bị hành tây nâu và tỏi, hãy đặt hành tây trước và khi chúng gần như sẵn sàng thêm tỏi. Khi khoai tây chiên nhanh hơn, nếu bạn đặt cả hai lại với nhau, cuối cùng bạn có thể đốt cháy tỏi.
6. Bất cứ khi nào bạn sử dụng chanh trong món salad và món ăn của bạn, hãy thích một quả chanh hữu cơ. Điều này ngăn chặn thuốc trừ sâu được sử dụng trong sản xuất chanh không hữu cơ đến đĩa của bạn và gây hại cho sức khỏe của bạn.
7. Để giảm độ axit của công thức nấu ăn cà chua, thêm một vài lát cà rốt. Các món ăn như nước sốt và salad sẽ trung tính hơn với việc bổ sung cà rốt.
8. Vì vậy, món salad của bạn không bị ngấm nước, hãy đặt nó vào một cái chao trước khi phục vụ nó hoặc phục vụ nó trong một hộp đựng cho phép nước sốt được sử dụng chảy ra. Điều này sẽ làm cho món salad của bạn nhẹ mà không làm mất hương vị của gia vị.
9. Để làm cho phô mai dễ bóc ra hơn vắt, hãy phủ một lớp dầu ăn nhẹ lên vắt trước khi sử dụng.
10. Thích nấu ăn với bơ hoặc bơ thực vật không ướp muối. Vì vậy, bạn kiểm soát lượng muối bạn sẽ thêm vào các món ăn của mình.
11. Để tăng thêm hương vị của các loại gia vị thảo dược (khô), hãy cho chúng vào nước nóng trong vài giây trước khi sử dụng.
12. Thích thêm muối vào mì ống trong khi nó vẫn đang nấu và không muộn hơn trong nước sốt. Do đó, mì ống sẽ không mất quá nhiều muối và điều này sẽ cứu cơ thể bạn khỏi mức natri cao có trong loại gia vị này.
13. Trong khi bạn chờ đợi một số công thức nấu ăn, hãy dành thời gian để tổ chức nhà bếp và dọn dẹp và rửa một số dụng cụ được sử dụng trong chế phẩm. Bằng cách này bạn sẽ hoàn thành công việc và bạn sẽ bớt lười dọn dẹp sau khi nấu ăn vì sẽ còn ít đồ bẩn.
14. Để làm cho món trứng tráng của bạn dày hơn, đánh riêng lòng trắng trứng và lòng đỏ và sau đó thêm chúng trước khi nướng.
15. Để mở cái nồi chặt mà không cần dùng đến người có cánh tay mạnh hơn, hãy đun nóng nước và đổ nó lên nắp. Cẩn thận sử dụng một con dao để tạo khoảng cách giữa nắp và kính để bạn có thể loại bỏ chân không và bạn sẽ có thể mở nồi bình thường. Hãy nhớ rằng nắp sẽ nóng, vì vậy hãy sử dụng một miếng vải để mở nó.
30 HACKS NHÀ BẾP SẼ THAY ĐỔI CUỘC SỐNG CỦA BẠN (Tháng 2024)
- Bếp, Tổ chức
- 1,230
