11 Bí quyết chọc: Món ăn Hawaii chinh phục thế giới

Ngày càng phổ biến, poke là một công thức cá sống Hawaii. Có vẻ như ban đầu nó được tạo ra cho ngư dân để phục vụ những con cá mà họ đánh bắt càng tươi càng tốt.

Đây là một món ăn lành mạnh, nhẹ và dễ chế biến, thường được phục vụ trong một cái bát hoặc nồi. Ngày nay, nó được đánh giá cao ở Brazil, đặc biệt là bởi những người yêu thích thực phẩm Nhật Bản (vì nó có nhiều thành phần được sử dụng trong món ăn này, chẳng hạn như cá hồi hoặc cá ngừ sống, gạo Gohan, trong số những người khác). Thậm chí có những người gọi poke là "temaki trong bát".

Mặc dù có một số công thức truyền thống hơn, nhưng bí quyết để tạo ra một món ngon ngày nay thực sự là sử dụng sự sáng tạo và lắp ráp món ăn với các thành phần yêu thích của bạn. Lấy cảm hứng với các phiên bản ngon:


1. Chọc cá hồi đơn giản

Lựa chọn tốt cho chế độ ăn ít carb vì poke này chỉ mất cá và rau! Một hướng dẫn quan trọng là, khi mua cá hồi, yêu cầu loại bỏ tất cả da, mỡ và mụn. Điều này làm cho nó dễ dàng hơn nhiều để cắt thành khối tại thời điểm chuẩn bị. Và tất nhiên, điều rất quan trọng là chọn cá tươi! Kiểm tra công thức đầy đủ

2. Cháo cá hồi với bắp cải

Công thức cho thấy rằng nó không chỉ là các thành phần tạo nên một chọc tốt? Nước sốt được sử dụng cũng làm cho một sự khác biệt! Để làm như vậy, bạn sẽ sử dụng dầu mè và nước tương (shoyu), nhưng bạn cũng có thể thêm gia vị với wasabi, gừng nghiền và nước chanh. Kiểm tra công thức ở đây.

Cũng đọc: 10 thực phẩm giàu chất béo bạn có thể (và nên) bao gồm trong chế độ ăn uống của bạn


3. Cháo cá hồi với gạo lứt

Cho một bữa ăn hoàn chỉnh, nhẹ nhàng và ngon miệng! Bạn sẽ chỉ sử dụng gạo lức, cá hồi tươi, hành đỏ xắt nhỏ, hẹ tươi, ánh sáng shoyu, vừng, dầu mè và bơ. Sự lựa chọn tuyệt vời cho những ngày ấm áp hơn! Kiểm tra các hướng dẫn.

4. Cháo cá hồi với bơ

Một phiên bản hiện đại và gia tăng. Bạn sẽ sử dụng cá hồi thái hạt lựu tươi, hành tây, hẹ, muối Hawaii, gừng ngâm, shoyu, bơ, gạo Gohan dày dạn, pepperoni, vừng và rong biển. Kiểm tra công thức đầy đủ!

5. Cháo cá hồi với một nhúm hạt tiêu

Một phiên bản cơ bản, ngoài cá hồi và bơ, được làm bằng gạo Nhật Bản (một loại được sử dụng trong sushi), trong số các thành phần khác mang lại rất nhiều hương vị! Rau mùi tươi xắt nhỏ được sử dụng để trang trí, nhưng bất cứ ai không thích nó có thể loại bỏ nó mà không làm hỏng kết quả cuối cùng của công thức! Kiểm tra từng bước.


6. Cá ngừ chọc bằng ngón tay tiêu

Đối với những người yêu thích hạt tiêu, đây là một phiên bản hit! Các thành phần là: cá ngừ thái hạt lựu tươi, hành tây đỏ, rong biển wakame ngậm nước, hạt tiêu đen xắt nhỏ, hẹ, shoyu, dầu mè, gạo Nhật Bản và cà chua (để trang trí). Kiểm tra công thức chi tiết.

7. Cháo cá hồi với mì gạo

Việc chuẩn bị không có bí mật, nhưng poke này có được sự đặc biệt của mì gạo (bifum) và bánh đậu. Kết quả là một bữa ăn nhẹ, đầy đủ và tươi mới. Thật đáng để viết ra công thức!

Đọc thêm: 20 Bí quyết cá hồi hấp dẫn

8. Cháo cá hồi với salad xoài

Một món ăn nhẹ, nhanh và ngon. Đối với món salad xoài, bạn sẽ chỉ sử dụng trái cây, hạt tiêu đen, hành tây đỏ, rau mùi tây và chanh. Gạo Nhật Bản được sử dụng để gắn poke. Và để làm theo, mẹo cũng là để phục vụ sunomono. Kiểm tra tất cả các công thức ở đây!

9. Chọc cá ngừ

Poke làm với cá ngừ sống thái hạt lựu. Ngoài ra, bạn sẽ cần gạo Nhật Bản, bơ, cà chua để trang trí và sunomono để phục vụ cùng nhau! Lý tưởng cho một bữa ăn nhẹ và hương vị. Viết ra công thức!

10. Cá ngừ chọc với tảo

Một phiên bản rất truyền thống ở Hawaii. Nó được làm với cá ngừ, dầu mè, rong biển Hijiki, hạt macadamia, hẹ xắt nhỏ, muối Hawaii, gạo Nhật Bản và pepperoni. Các biện pháp có trong công thức, nhưng số lượng của các thành phần cũng có thể được đặt theo khẩu vị của mỗi người. Kiểm tra công thức ở đây trong video này!

11. Chấm dứa

Bạn có thể thực hiện món này với cá ngừ hoặc cá hồi. Ngoài cá, bạn sẽ sử dụng gạo, hành tây đỏ, dưa chuột Nhật, dứa thái hạt lựu, rong biển thái lát, wasabi, bơ, tỏi tây, hẹ, mầm, shoyu, vừng, lát dừa, dầu mè, dầu ô liu và hạt tiêu. Vương quốc. Xem công thức ở đây.

Mẹo hay đặc biệt dành cho những người yêu thích ẩm thực Nhật Bản, mặc dù công thức là của Hawaii: bây giờ bạn biết rằng poke dễ làm hơn sushi, nó thường tốt cho sức khỏe và ngon như vậy!

Đọc thêm: 20 công thức salad khác nhau và sáng tạo

LA LA SCHOOL | ĂN SẬP QUẬN 3 CÙNG PINKY VÀ MEENA | FOOD SERIES - ĂN CẢ THẾ GIỚI (Tháng Hai 2024)


  • Thức ăn
  • 1,230