10 mẹo nhỏ để sử dụng trong nhà bếp

Bạn có biết khi bạn đang chuẩn bị một công thức nấu ăn và đột nhiên nhớ rằng bạn cần phải đưa ra liên lạc đặc biệt đó với thủ thuật bạn học được từ mẹ, học từ bà của bạn và đi từ thế hệ này sang thế hệ khác?

Mọi người đều biết một vài mẹo nhỏ để làm cho nhà bếp đó làm cho bữa ăn ngon hơn hoặc lưu công thức đó không hiệu quả. Đây là tất cả được dạy bởi người có kinh nghiệm nhất, bà của bạn.


Vì vậy, đây là 10 thủ thuật nhà bếp của bà rất tuyệt vời để giúp bạn giải quyết một số vấn đề và làm việc như những mẹo nấu ăn cơ bản.

1? Cách tách lòng trắng trứng ra khỏi lòng đỏ trứng

Đối với những người không thể tách riêng lòng trắng trứng ra khỏi lòng đỏ trứng, mẹo này khá đơn giản. Đơn giản chỉ cần phá vỡ vỏ trứng một cách cẩn thận và đổ vào một cái phễu có một thùng chứa bên dưới. Do đó lòng đỏ sẽ bị giữ lại và lòng trắng sẽ rơi vào thùng chứa.

2? Cơm cháy dưới đáy chảo

Nếu do nhầm lẫn, gạo bị kẹt dưới đáy chảo, đừng tuyệt vọng. Có một mẹo để chỉ thưởng thức phần chưa bị đốt cháy, nhưng không có mùi vị khó chịu đó. Đặt một lát bánh mì trắng và đóng chảo trong 5 phút. Bánh mì sẽ hấp thụ hương vị bị cháy và sau đó bạn có thể phục vụ cơm bình thường.


3? Không trộn chuối với các loại trái cây khác

Chuối giải phóng khí làm tăng tốc độ chín của các loại trái cây khác và có thể làm hỏng chúng nhanh chóng. Để giữ cho trái cây tươi, chuối nên được tách riêng trong các thùng chứa riêng biệt hoặc một phần trái cây dành riêng cho chúng.

4? Nước khoai tây hoặc mì ống nấu trong thực vật

Sau khi nấu khoai tây hoặc mì ống, thay vì ném nước đi, hãy để nguội và tái sử dụng tưới cây. Khoai tây hoặc nước mì ống luộc chứa các chất dinh dưỡng làm cho cây khỏe mạnh hơn.

5? Cách rã đông thịt nhanh hơn

Cách lý tưởng để rã đông thịt mà không cần sử dụng lò vi sóng là lấy nó ra khỏi tủ đông trước, cho vào hộp và đợi vài phút để đá tan chảy ở nhiệt độ phòng.


Nhưng khi bạn cần rã đông thịt nhanh chóng, mẹo là nhúng thức ăn vào hộp đựng bằng nước lạnh và vài giọt giấm. Thủ thuật này giúp đẩy nhanh quá trình rã đông thịt.

6? Cách cắt hành mà không khóc

Mẹo để cắt hành mà không khóc là để một ít dưới vòi nước chảy sau khi gọt vỏ và sau đó cắt phần gốc hình nón để loại bỏ chất gây kích ứng mắt.

7? Rau diếp tươi lâu hơn

Để giữ cho rau diếp tươi lâu hơn trong tủ lạnh, hãy lấy nó ra khỏi bọc nhựa và lau khô lá. Sau đó bọc rau diếp trong một chiếc khăn giấy, đặt vào một cái nồi nhựa khô, sạch và bảo quản dưới đáy tủ lạnh.

8? Để nếm dầu trong chiên

Vì vậy, việc chiên của bạn không có được hương vị mạnh mẽ của dầu, sau khi chuẩn bị, đặt một vài miếng rễ gừng vào đĩa để có được hương vị chiên của thức ăn.

9? Cách băng nhanh

Mẹo làm đá nhanh là cho nước sôi vào chảo thay vì nước ở nhiệt độ bình thường. Điều này tăng tốc độ hình thành băng.

10? Nếu nước sốt bị cháy?

Chỉ cần đặt nó vào một cái chảo khác, thêm một ít đường? mà không cường điệu không để lại nước sốt ngọt? và tiếp tục nấu ăn. Thủ thuật này giúp loại bỏ mùi hôi và mùi vị xấu của nước sốt bị cháy.

33 MẸO VẶT LÀM BẾP MÀ AI CŨNG NÊN BIẾT (Có Thể 2021)


  • Bếp, Tổ chức
  • 1,230